كشفت غاول وري من فرقة الكيبوب (K-pop) آيف (IVE) خلال بث مباشر عن هواجس واقعية تتعلق بالدايت.
في يوم 9، شغّلت غاول وري بثًا مباشرًا من سنغافورة حيث سافرتا استعدادًا للحفل، وتواصلتا مع المعجبين. واتجه الحديث بشكل طبيعي إلى موضوع الدايت، وقالت ري: «لما أبدأ ألتزم فعليًا، ألاقي نفسي أتعلق حتى بأكلات ما كنت أفكر فيها عادة»، معبّرة عن صعوبة الأمر.
حتى الآيدول المعتادون على ضبط الوجبات قد يجدون الأنظمة شديدة التقييد مرهقة لا محالة. وقد اتفقتا أيضًا على قول: «ما عاد نقدر على نظام أكل السلطة». وبدلًا من قطع “الرز” بالكامل، شددتا على تناول كمية مناسبة منه ثم تقليل مقدار الوجبة تدريجيًا مع الوقت. فما هي طريقة الدايت الواقعية التي تحدثت عنها غاول وري؟ ألقينا نظرة على كيفية تناول الرز أثناء الدايت.
أثناء الدايت، هل لازم فعلًا قطع «الرز»؟
عند بدء الدايت، كثيرًا ما يكون أول ما يفكر به الناس هو التوقف عن أكل الرز. ومن السهل الاعتقاد أن الرز يعيق التحكم بالوزن لأنه من مصادر الكربوهيدرات، لكن أسلوب القطع التام ما يناسب الجميع.
الرز هو أكثر مصادر الكربوهيدرات ألفة في النظام الغذائي الكوري، ومن اعتاد وجبات تتمحور حول الرز قد يشعر بالجوع بسهولة إذا انتقل فجأة إلى تناول السلطة أو أطعمة البروتين فقط. كما أن انخفاض الرضا عن الوجبة قد يزيد احتمال الاتجاه لاحقًا إلى أطعمة أكثر إغراءً مثل الخبز والبسكويت أو وجبات الليل.
وفي ذلك اليوم قالت ري أيضًا: «المهم نأكل أقل وبشكل معتدل»، وأضافت: «حتى لو كنتم ملتزمين، تأكدوا من أكل حبات رز». أي إن النهج الأكثر واقعية هو عدم قطع الرز كليًا، بل تحديد الكمية وتقليل مقدار الوجبة تدريجيًا مع الوقت.
الطريقة بسيطة، لكن جوهرها واضح. ليست المسألة هل تأكل الرز أم لا، بل «كم» تأكل، و«مع ماذا» تأكله. ابدأ بتقليل كمية الرز المعتادة بنحو الثلث. ومع إضافة أطباق جانبية بروتينية مثل البيض والسمك والتوفو وصدر الدجاج، إلى جانب أطعمة تتطلب مضغًا أكثر مثل الخضار الورقية (النمول) وخضار اللفّ (السمب) والفطر، يمكن أن يساعد ذلك على تعزيز الإحساس بالشبع.
عند النظر إلى دايت غاول… «الحرمان» أقل من «ضبط الكمية»
غاول بدورها وافقت على كلام ري حول «ضبط كمية الوجبة تدريجيًا»، وقالت: «الأفضل نصغّر المعدة شوي»، وأضافت: «إذا صغّرت معدتك بشكل طبيعي، فحتى لو أكلت قليل تحس فعلًا بالشبع». ثم شرحت: «هذا هو دايت غاول. لما تصغّر معدتك، تحس إنك أكلت كثير، لكن الكمية الفعلية مو كبيرة، فتكون المعدة مرتاحة والدماغ مرتاح».
لكن من الأفضل فهم ذلك طبيًا على أنه ليس انكماشًا سريعًا للمعدة نفسها خلال فترة قصيرة، بل اكتساب عادة تقليل كمية الطعام تدريجيًا والرضا بكميات أقل. فالشخص المعتاد على الإفراط في الأكل إذا خفّض كمية الرز فجأة وبشكل كبير قد يزداد لديه الجوع والتوتر. أما إذا قلّل الكمية تدريجيًا واعتمد عادة المضغ ببطء، فسيحصل الدماغ على وقت كافٍ لإدراك الشبع، ما يساعد على الحفاظ على رضا الوجبة مع تقليل إجمالي المدخول.
وكما في نصيحتهما، فإن تقليل كمية الوجبات مع الوقت بدلًا من منع طعام بعينه بالكامل يكون أفضل من ناحية الاستمرارية. ضبط كمية الرز في الوجبات المعتادة مع الحرص على البروتين والخضار قد لا يبدو كأنه «سر خاص»، لكنه في النهاية أقرب إلى دايت يستطيع الجسد والنفس تحمّله.
حمية «ويغوفي الطبيعي» صارت ترند… لكن لازم تلاقي الاستمرارية ضمن عاداتك أنت
مؤخرًا، لفتت على الإنترنت طريقة تُعرف باسم «ويغوفي الطبيعي»، تقوم على تناول بيض مسلوق مع زيت الزيتون والفلفل الأسود، كوسيلة للتحكم بالشبع. ويُعد البيض من الأطعمة التي تمنح الشبع لاحتوائه على البروتين والدهون معًا. كما أن زيت الزيتون يحتوي على الدهون ويساعد على رفع الرضا عن الوجبة.
ري ذكرت هذه الطريقة في البث، لكنها قالت بصراحة: «بس هل يكفي هذا لحاله؟» ما أثار الضحك. وأضافت غاول: «أنا ما أحب البيض المسلوق لأنه يسبب لي غصة في الحلق. وإذا ما غمسته بالملح ما له طعم».
بهذا الشكل، حتى لو كانت الحمية رائجة، فإن الواقع أنها تصبح صعبة الاستمرار إذا لم تناسب الشخص. إضافة إلى ذلك، قد يساعد مزيج البيض وزيت الزيتون في إدارة الشبع بشكل بسيط، لكن ليس من السهل استبدال كل وجبة بهذه الطريقة.
كما أن اعتبار ذلك ذا تأثير مماثل لدواء علاج السمنة الفعلي «ويغوفي» هو أمر مبالغ فيه. فالأطعمة قد تساعد على الحفاظ على الشبع، لكنها لا يمكن اعتبارها تعمل بقوة على ضبط الشهية كما تفعل الأدوية.
في النهاية، الأهم من اتباع حميات الترند بشكل مُجهد هو إيجاد إيقاع وجبات يناسبك، كما نصحت ري وغاول. ضبط الكمية والتركيبة بدلًا من قطع طعام بعينه هو نقطة الانطلاق لإدارة وزن تدوم طويلًا.
