Участницы K-pop-группы IVE Гаыль и Рэй во время прямого эфира откровенно рассказали о вполне реальных трудностях, с которыми сталкиваются при похудении.
9-го числа Гаыль и Рэй из IVE вышли в прямой эфир из Сингапура, куда прилетели на концерт, и пообщались с фанатами. Разговор естественно перешёл к теме питания, и Рэй призналась: «Как только начинаешь следить за собой, начинаешь зацикливаться даже на еде, о которой обычно не думала», — поделившись тем, насколько это бывает непросто.
Даже айдолам, привыкшим контролировать рацион, чрезмерно жёсткие ограничения даются тяжело. Обе участницы согласились: «Диету на салатах я уже не потяну». Вместо того чтобы полностью отказываться от «риса», они подчеркнули другой подход: есть его в умеренном количестве и со временем постепенно сокращать общий объём еды. В чём же заключается реалистичный метод похудения, о котором рассказали Гаыль и Рэй? Разберёмся, как вписать рис в диету.
Во время диеты действительно нужно полностью отказаться от «риса»?
Начиная худеть, многие в первую очередь стараются перестать есть рис. Поскольку рис — источник углеводов, легко подумать, что он мешает контролю веса, однако подход «отрезать полностью» подходит далеко не всем.
Рис — самый привычный источник углеводов в корейском рационе. Если человек, привыкший к блюдам с рисом, внезапно переходит только на салаты или белковые продукты, чувство голода может появляться очень быстро. А когда снижается удовлетворённость от еды, возрастает вероятность сорваться на более «раздражающие» продукты — хлеб, сладости или поздние перекусы.
В тот день Рэй тоже подчеркнула: «Важно есть меньше и в меру», — и посоветовала: «Даже если вы следите за собой, обязательно ешьте хотя бы рисинки». То есть вместо полного отказа разумнее заранее определить порцию и постепенно, со временем, понемногу уменьшать объём еды.
Метод простой, но суть ясна. Важно не «есть рис или не есть», а «сколько» есть и «с чем» его сочетать. Для начала попробуйте уменьшить привычную порцию риса примерно на треть. Если добавить к этому белковые блюда — яйца, рыбу, тофу, куриную грудку — и продукты, которые требуют больше жевания, такие как зелень, листовые овощи для заворачивания, грибы, это поможет усилить чувство сытости.
Разобрали «диету по-гаылевски»… важнее «контроль порций», чем «запреты»
Гаыль тоже согласилась со словами Рэй о том, что «нужно медленно регулировать объём еды», и сказала: «Хорошо бы немного уменьшить желудок», добавив: «Если естественно “уменьшить желудок”, то даже от небольшого количества еды на самом деле наедаешься». Затем участница пояснила: «Это диета по-гаылевски. Когда “уменьшаешь желудок”, кажется, что я много поела, но реальный объём не такой уж большой — и желудку хорошо, и мозгу хорошо».
Однако с медицинской точки зрения это лучше понимать не как то, что сам желудок за короткий срок физически уменьшается, а как формирование привычки постепенно сокращать порции и удовлетворяться меньшим количеством еды. Если человек, привыкший к перееданию, резко урежет порцию риса, голод и стресс могут усилиться. А вот если понемногу уменьшать объём и приучить себя есть медленно, тщательно пережёвывая, мозг получает время распознать насыщение — это помогает сохранять удовлетворённость от еды и одновременно снижать общий объём потребления.
Как и советуют обе участницы, вместо полного запрета конкретных продуктов более устойчивым оказывается подход, при котором порции уменьшают постепенно. Регулировать количество риса в обычном рационе и вместе с ним обязательно добавлять белок и овощи — это может не выглядеть «секретной техникой», но в итоге ближе всего к диете, которую способны выдержать и тело, и психика.
Рацион «натуральный Вегови» на слуху, но… устойчивость нужно искать в собственных привычках
В последнее время в интернете привлекает внимание способ контроля сытости — так называемый рацион «натуральный Вегови»: варёное яйцо едят с оливковым маслом и перцем. Яйца часто называют продуктом, который хорошо насыщает, поскольку в них есть и белок, и жир. Оливковое масло тоже содержит жиры и может повышать удовлетворённость от приёма пищи.
Рэй упомянула этот способ в эфире, но честно отреагировала: «Но разве этого одного достаточно?» — чем вызвала смех. Гаыль тоже добавила: «Варёные яйца мне не нравятся — от них будто “перехватывает горло”. А если не макать в соль, то и вкуса нет».
Так и получается: каким бы популярным ни был рацион, если он не подходит конкретному человеку, поддерживать его долго трудно. Тем более сочетание яйца и оливкового масла может помочь с простым контролем сытости, но заменить таким способом каждый приём пищи непросто.
Кроме того, воспринимать это как эффект, сопоставимый с реальным препаратом для лечения ожирения Вегови, было бы неверно. Продукты питания могут помогать удерживать сытость, но нельзя считать, что они так же сильно воздействуют на контроль аппетита, как лекарственные средства.
В итоге важнее не пытаться любой ценой следовать модным диетам, а, как советуют Рэй и Гаыль, найти подходящий именно вам ритм питания. Вместо того чтобы «отрезать» конкретные продукты, регулирование объёма и состава рациона — отправная точка долгосрочного контроля веса.
