Gaeul et Rei, du groupe de K-pop IVE, ont confié en direct leurs préoccupations très réalistes concernant la perte de poids.
Le 9, Gaeul et Rei ont lancé un live depuis Singapour, où elles s’étaient rendues pour un concert, et ont échangé avec leurs fans. La conversation a naturellement dérivé vers les menus de régime, et Rei a exprimé sa difficulté : « Dès qu’on commence à se restreindre, on finit par s’obséder même sur des aliments auxquels on ne pensait pas d’habitude. »
Même pour des idoles habituées à gérer leur alimentation, une approche trop restrictive peut être pesante. Toutes deux ont même déclaré d’une seule voix : « On ne peut plus suivre un régime uniquement à base de salade. » À la place, elles ont insisté sur le fait qu’il vaut mieux ne pas supprimer complètement le « riz », mais en manger une quantité raisonnable et réduire progressivement les portions avec le temps. Quelle est donc la méthode de régime réaliste qu’elles ont partagée ? Voyons comment intégrer le riz dans une alimentation de régime.
Pendant un régime, faut-il vraiment arrêter le « riz » ?
Quand on commence un régime, on essaie souvent d’abord de ne plus manger de riz. Parce que le riz est un aliment riche en glucides, on a facilement tendance à penser qu’il gêne la gestion du poids, mais une suppression systématique ne convient pas à tout le monde.
Le riz est la source de glucides la plus familière dans l’alimentation coréenne ; une personne habituée à des repas centrés sur le riz peut rapidement ressentir la faim si elle passe soudainement à des salades ou uniquement à des aliments protéinés. De plus, si la satisfaction au repas diminue, il y a de fortes chances de se tourner finalement vers des aliments plus « tentants » comme le pain, les biscuits ou les repas nocturnes.
Ce jour-là, Rei a également conseillé : « Il est important de manger moins, mais de manger une quantité raisonnable », ajoutant : « Même si vous faites attention, mangez absolument quelques bouchées de riz. » Autrement dit, plutôt que de supprimer le riz, il est plus réaliste de fixer une quantité et de réduire progressivement les portions au fil du temps.
La méthode est simple, mais l’essentiel est clair. La question n’est pas de manger du riz ou non, mais « combien » en manger et « avec quoi » l’accompagner. Commencez par retirer environ un tiers de votre portion habituelle de riz. En l’associant à des accompagnements protéinés comme les œufs, le poisson, le tofu ou le blanc de poulet, ainsi qu’à des aliments qui demandent beaucoup de mastication comme les légumes assaisonnés, les feuilles de laitue ou les champignons, vous pouvez augmenter la sensation de satiété.
En regardant le régime façon Gaeul… plutôt que l’« interdiction », le « contrôle des quantités »
Gaeul a elle aussi approuvé les propos de Rei sur le fait de « contrôler lentement les portions », en disant : « Il vaut mieux réduire un peu la capacité de l’estomac », et « Si on réduit naturellement l’estomac, on est en fait rassasié même en mangeant peu. » Elle a poursuivi : « C’est le régime façon Gaeul. Si on réduit l’estomac, on a l’impression d’avoir beaucoup mangé, mais la quantité réelle n’est pas grande ; l’estomac est satisfait et le cerveau aussi. »
Cependant, d’un point de vue médical, il vaut mieux comprendre cela non pas comme une diminution rapide de la taille de l’estomac en tant que telle, mais comme l’acquisition d’une habitude consistant à réduire progressivement les portions et à être satisfait avec de petites quantités. Si une personne habituée à trop manger réduit brusquement sa portion de riz, la faim et le stress peuvent augmenter. En revanche, diminuer petit à petit les quantités et prendre l’habitude de mâcher lentement laisse au cerveau le temps de reconnaître la satiété, ce qui aide à réduire l’apport total tout en conservant la satisfaction au repas.
Comme le conseillent toutes deux, une approche consistant à réduire les portions avec le temps, plutôt que d’interdire complètement certains aliments, est plus favorable à la durabilité. Ajuster la quantité de riz dans les repas habituels et veiller à inclure protéines et légumes peut ne pas sembler être un secret extraordinaire, mais cela se rapproche au final d’un régime que le corps et l’esprit peuvent réellement supporter.
Le menu dit « Wegovy naturel » fait le buzz, mais… il faut trouver une durabilité dans ses propres habitudes
Récemment, en ligne, un menu consistant à manger des œufs durs avec de l’huile d’olive et du poivre — le soi-disant « Wegovy naturel » — attire l’attention comme méthode de gestion de la satiété. Les œufs sont considérés comme un aliment rassasiant, car ils contiennent à la fois protéines et lipides. L’huile d’olive, elle aussi, apporte des lipides et peut contribuer à augmenter la satisfaction au repas.
Rei a mentionné cette méthode pendant l’émission, mais a suscité des rires avec une réaction franche : « Mais… ça peut suffire, juste avec ça ? » Gaeul a ajouté : « Je n’aime pas les œufs durs, ça me reste dans la gorge. Sans les tremper dans du sel, ce n’est pas bon. »
Ainsi, même si un menu fait le buzz, s’il ne vous convient pas, il est difficile de le maintenir dans la durée. De plus, si la combinaison œufs et huile d’olive peut aider à gérer simplement la satiété, il n’est pas facile de remplacer chaque repas par ce type de solution.
Par ailleurs, il serait excessif d’y voir un effet comparable à celui d’un véritable médicament contre l’obésité comme Wegovy. Les aliments peuvent aider à maintenir la satiété, mais on ne peut pas dire qu’ils agissent fortement sur la régulation de l’appétit comme un médicament.
Au final, l’important n’est pas de suivre de force un régime à la mode, mais de trouver un rythme de repas qui vous convient, comme le conseillent Rei et Gaeul. Plutôt que de supprimer certains aliments, ajuster les quantités et la composition est le point de départ d’une gestion du poids durable.
