Kim Yeon-koung "Après la retraite, hyperlipidémie, élévation des enzymes hépatiques"... La cause est 'cela' ?

La "reine du volley-ball" Kim Yeon-koung a déclaré qu'un signal d'alarme s'était allumé concernant sa santé après sa retraite.

Le 22 dernier, une vidéo avec la "reine du patinage artistique" Kim Yuna a été publiée sur la chaîne YouTube de Kim Yeon-koung, "Sikppang Unnie Kim Yeon-koung". Les deux personnes, qui se sont rencontrées pour la première fois de manière inattendue, ont discuté de leur vie quotidienne après la retraite.

Kim Yuna a déclaré qu'après sa retraite, elle "faisait le minimum d'exercice et contrôlait son poids par son alimentation", ajoutant "heureusement, je n'ai pas un métabolisme qui me fait prendre du poids facilement".

En revanche, Kim Yeon-koung a déclaré : "Après ma retraite, j'ai mangé des collations tard le soir et j'ai mangé ce que je voulais. J'aime aussi l'alcool. J'ai bu tout ce que je n'avais pas pu boire jusqu'à présent", révélant qu'elle a apprécié les collations tardives et l'alcool.

Elle a ensuite déclaré qu'elle avait immédiatement ressenti des anomalies dans son corps. Kim Yeon-koung a ajouté : "J'ai fait un examen de santé et j'ai eu une hyperlipidémie et une élévation des enzymes hépatiques", en disant : "Je pense que j'ai trop profité. Comme je ne fais pas d'exercice, je me sens un peu flasque. Donc, ces jours-ci, je fais un peu attention à ma santé".

Les athlètes prennent souvent du poids rapidement après leur retraite. En particulier, l'alcool et les collations tardives peuvent également entraîner des problèmes de santé.

Alcool, collations tardives et hyperlipidémie

L'alcool et les collations tardives sont tous deux étroitement liés à l'hyperlipidémie (en particulier l'augmentation des triglycérides) et à l'élévation des enzymes hépatiques (ALT, AST, GGT). Plus ils sont consommés ensemble, plus ils ont tendance à s'aggraver.

L'alcool augmente la synthèse de VLDL (transporteur de triglycérides) dans le foie, ce qui élève les triglycérides dans le sang. En particulier, lorsqu'il est consommé avec des en-cas gras, il inhibe les lipases, ralentissant le traitement des particules de graisse, ce qui entraîne une forte augmentation des triglycérides après les repas. Une consommation excessive et chronique d'alcool augmente le risque d'hypertriglycéridémie persistante, de stéatose hépatique et de pancréatite.

De plus, manger tard le soir perturbe notre rythme corporel, ce qui fait que même en consommant la même quantité, nous ne brûlons pas bien les graisses et le taux d'oxydation des graisses diminue. Des études montrent que les collations tardives augmentent le cholestérol total et le cholestérol LDL, et que la consommation pendant la nuit rend la réaction des triglycérides plus sensible, ce qui entraîne des niveaux moyens de triglycérides plus élevés sur 24 heures. Les schémas répétitifs de collations tardives et de suralimentation sont associés à des facteurs de risque cardiovasculaire tels que l'obésité et des anomalies de la glycémie et des lipides.

La combinaison d'alcool et de collations tardives élève également les enzymes hépatiques. L'alcool endommage les cellules hépatiques, augmentant les enzymes hépatiques telles que ALT, AST et GGT. En particulier, GGT est très sensible aux dommages hépatiques liés à l'alcool, et plus la consommation d'alcool est élevée, plus elle a tendance à rester élevée pendant longtemps. Réduire ou arrêter la consommation d'alcool peut faire baisser à nouveau les niveaux d'ALT, AST et GGT.

Une consommation excessive de calories et de graisses due aux collations tardives peut entraîner une accumulation de graisses dans le foie, augmentant le risque de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). En particulier, les schémas de suralimentation et de consommation nocturne sont rapportés comme étant associés à l'obésité et à la résistance à l'insuline, et lorsque la stéatose hépatique se développe, les niveaux d'ALT et d'AST peuvent augmenter de manière chronique.

La combinaison d'alcool et de collations tardives est particulièrement dangereuse car l'alcool réduit la capacité de dégradation et de traitement des graisses, et manger des collations tardives riches en graisses et en calories le soir entraîne une forte augmentation des triglycérides après les repas, qui se maintient longtemps. L'augmentation rapide des triglycérides accroît le risque d'hyperlipidémie et de pancréatite, et l'accumulation de graisses dans le foie augmente le chevauchement entre la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique. Cela peut entraîner une élévation des niveaux d'ALT, d'AST, de GGT et une diminution de la fonction hépatique.

Pour inverser les niveaux

Pour inverser les niveaux, il faut réduire à la fois la fréquence et la quantité de consommation d'alcool. Limitez l'alcool à moins d'une fois par semaine et évitez les excès. Lorsque vous buvez, évitez les en-cas gras comme le poulet frit, le porc grillé et les frites, et choisissez plutôt des protéines et des légumes. Si vous avez déjà une hyperlipidémie ou une élévation des enzymes hépatiques, abstenez-vous d'alcool pendant au moins 1 à 3 mois. Si vous avez pris du poids rapidement, associez cela à une perte de poids. Même une réduction de 5 à 10 % du poids peut améliorer considérablement la stéatose hépatique et les lipides.

Il faut arrêter les collations tardives. Évitez autant que possible de manger 3 à 4 heures avant de dormir. Si vous avez souvent faim le soir, ajustez votre dîner en augmentant les protéines et les fibres alimentaires pour maintenir la satiété.

Raisons pour lesquelles on prend du poids en arrêtant l'exercice

Lorsque l'on arrête soudainement de faire de l'exercice, la masse musculaire diminue et le métabolisme de base baisse, ce qui fait que les calories consommées sont facilement stockées sous forme de graisse. Une semaine après l'arrêt de l'exercice, le métabolisme de base diminue rapidement, et un phénomène de déconditionnement se produit où les muscles sont remplacés par de la graisse. La consommation d'énergie diminue, ce qui fait que même avec la même quantité de nourriture, on peut sembler prendre du poids.

Le désir de manger, qui était inhibé par l'exercice, peut ressurgir, entraînant des collations tardives ou des excès alimentaires. Comme Kim Yeon-koung, si les habitudes de consommation d'alcool et de collations tardives se chevauchent, le poids peut augmenter plus rapidement. Si le stress ou le manque de sommeil s'ajoutent, le taux de cortisol augmente, favorisant l'accumulation de graisse abdominale. En particulier, dans des situations où l'on souffre de problèmes d'hyperlipidémie et d'enzymes hépatiques, l'arrêt de l'exercice peut accélérer l'aggravation de la stéatose hépatique et l'augmentation des triglycérides. Il est important de maintenir un exercice régulier ou de faire de légères promenades pour préserver le métabolisme.