La presentadora Park Ji-yoon, que ha adelgazado con una pauta de alimentación saludable, ha vuelto a llamar la atención por una cintura más definida.
Park Ji-yoon compartió recientemente en sus redes sociales una escena cotidiana con un conjunto cómodo. Con vaqueros y una prenda superior ajustada, dejó ver un abdomen estilizado, sin grasa localizada.
Park Ji-yoon ha ido perdiendo peso de forma gradual con una alimentación y ejercicio orientados a la salud, sin recurrir a ayunos extremos. En una publicación anterior llegó a acreditar un peso de 55,7 kg y afirmó: “He perdido unos 7~8 kg”. Con una estatura de 164 cm, el índice de masa corporal (IMC, kg/㎡) de Park Ji-yoon es de aproximadamente 20,7. Esta cifra se sitúa dentro del rango de IMC adecuado, 18,5~23, según los criterios de la Sociedad Coreana para el Estudio de la Obesidad.
En su rutina, Park Ji-yoon no deja de lado el desayuno. Repasamos qué alimentos componen su menú matinal.
Se puede comer pan… aumentar la saciedad con proteínas y grasas
El desayuno de Park Ji-yoon incluye un pan que parece integral, con semillas por encima, acompañado de huevo, jamón, queso, almendras y otros alimentos. La clave es que, aunque está adelgazando, no elimina por completo los hidratos de carbono: los combina con proteínas y grasas. En particular, el pan integral facilita la ingesta de fibra dietética frente al pan blanco refinado, lo que ayuda a mantener la saciedad durante más tiempo.
Según un estudio publicado en 2014 por un equipo de investigación de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas en la revista internacional 《Nutrition Journal》, al comparar pan de centeno integral con pan de trigo refinado, el consumo de pan de centeno integral redujo el hambre y el deseo de comer. En otro experimento, al aumentar la saciedad también disminuyó la cantidad ingerida en el almuerzo posterior. Los investigadores plantearon que el alto contenido de fibra dietética del pan de centeno integral pudo influir en la saciedad.
Aportar proteínas con huevo y queso… una comida contundente durante la dieta
El huevo, el queso y el jamón aportan proteínas. Las almendras permiten ingerir no solo proteínas, sino también grasas insaturadas y fibra dietética. Si, en lugar de comer solo pan, se combinan estos alimentos, aumenta la densidad nutricional de la comida y se puede mantener la saciedad. Durante la pérdida de peso, una ingesta suficiente de proteínas también es importante para preservar la masa magra —incluida la muscular— en el proceso de reducir calorías.
Las almendras también pueden ser útiles para el control del peso. Según un estudio publicado en 2024 por un equipo conjunto —incluida la Universidad de Ciencias Médicas de Yasuj (Irán)— en la revista internacional 《Obesity Reviews》, el grupo que consumió almendras registró una reducción media adicional de 0,45 kg de peso, 0,66 cm de perímetro de cintura y 0,66 kg de masa grasa. No obstante, las almendras son un alimento de alta densidad calórica, por lo que se recomienda consumir solo una pequeña cantidad, como hace Park Ji-yoon.
Jamón, queso y miel: controlar las cantidades… cuidado con las calorías
En conjunto, la dieta de Park Ji-yoon está bien planteada, pero conviene vigilar las calorías. El queso, las almendras y el pan con muchas semillas son nutritivos, pero también tienden a ser calóricos. La miel en panal también es un alimento natural, pero su componente principal es el azúcar. La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye los azúcares presentes de forma natural en la miel dentro de los “azúcares libres” y recomienda limitar su consumo a menos del 10% de la ingesta calórica total diaria.
En el caso del jamón y el queso, también hay que tener en cuenta el contenido de sodio. La OMS señala que alimentos como las carnes procesadas —como el jamón— y el queso pueden ser fuentes principales de sodio en la dieta. Por ello, conviene consumir jamón y queso en cantidades moderadas y, además, añadir verduras o fruta para compensar vitaminas, minerales y fibra dietética que puedan faltar. En definitiva, como Park Ji-yoon, es importante no eliminar por completo un alimento concreto, sino ajustar el tipo y la cantidad de pan y construir una dieta equilibrada en su composición nutricional.
