凭借健康减脂成功瘦身的主持人朴智允，因腰线更显紧致而引发关注。
朴智允近日在个人社交媒体晒出一组日常照片。她身穿牛仔裤，搭配贴身上衣，腹部线条清晰，几乎看不到赘肉。
朴智允并未采取单纯节食的方式，而是通过兼顾饮食与运动，循序渐进地减轻体重。此前，她曾晒出体重55.7kg，并表示「减了大约7~8kg」。身高164㎝的朴智允体质指数（BMI，㎏/㎡）约为20.7，处于韩国肥胖学会标准所定义的适宜BMI（18.5~23）范围内。
在兼顾减重与健康的同时，朴智允也因「早餐吃得很认真」而受到关注。她的早餐究竟由哪些食物组成？一起来看看。
吃面包也没问题……用蛋白质和脂肪增强饱腹感
从朴智允公开的早餐来看，主食似乎是一片撒有籽类的全谷物面包，搭配鸡蛋、火腿、奶酪、杏仁等。其搭配思路在于：减脂期间并未完全切断碳水化合物，而是将碳水与蛋白质、脂肪组合摄入。尤其是全谷物面包相较精制白面包，更有利于补充膳食纤维，从而让饱腹感维持更久。
瑞典农业科学大学研究团队2014年在国际学术期刊《营养学期刊（Nutrition Journal）》发表的研究显示，对比全谷物黑麦面包与精制小麦面包后发现，食用全谷物黑麦面包时，饥饿感以及想吃东西的欲望更低。另一项实验中，随着饱腹感提升，之后午餐的进食量也随之减少。研究人员提出，全谷物黑麦面包较高的膳食纤维含量可能影响了饱腹感。
用鸡蛋和奶酪补充蛋白质……减脂期也能吃得踏实的一餐
鸡蛋、奶酪和火腿可提供蛋白质。杏仁不仅含蛋白质，还能同时摄入不饱和脂肪和膳食纤维。面包不单独吃，而与这些食物一起搭配，有助于提高一餐的营养密度并维持饱腹感。在减重过程中，充足的蛋白质摄入也很重要，有助于在减少热量的过程中保留肌肉等去脂体重。
杏仁同样是适合用于体重管理的食物。伊朗亚苏季医科大学等联合研究团队2024年在国际学术期刊《肥胖评论（Obesity Reviews）》发表的研究显示，食用杏仁的组别体重平均多下降0.45kg、腰围多减少0.66cm、脂肪量多减少0.66kg。不过，杏仁属于高热量食物，建议像朴智允一样少量食用。
火腿·奶酪·蜂巢蜜要控制量……注意热量
朴智允的饮食搭配整体并不差，但仍需留意热量。奶酪、杏仁以及含有大量籽类的面包营养价值高，但热量也偏高。蜂巢蜜虽属天然食品，但主要成分仍是糖。世界卫生组织（WHO）将蜂蜜中天然存在的糖也纳入「游离糖」，并建议将其限制在每日总能量摄入的10%以下。
火腿和奶酪还需要考虑钠含量。WHO指出，火腿等加工肉类以及奶酪可能成为钠摄入的主要来源。因此，火腿和奶酪应适量食用；同时加入蔬菜或水果，可补足不足的维生素、矿物质以及膳食纤维。归根结底，不必完全戒掉某种食物，而是在控制面包种类与摄入量的同时，构建营养结构更均衡的饮食，才是关键。
