ماء غسل الأرز، وهو الماء الناتج عن غسل الأرز، يحتوي على مكوّنات مفيدة متعددة. فهو غني بالفيتامينات الذائبة في الماء والمعادن وغيرها، لذلك يُستخدم في العناية بالبشرة أو في الطهي. وليس هذا كل شيء؛ فماء غسل الأرز مفيد خصوصًا عند غسل الصحون، ويمكنه أيضًا أن يقوم بدور مُغذٍّ لأصيص النباتات. إليك طرق الاستفادة من ماء غسل الأرز التي لا ينبغي إهدارها برميه.
ماء غسل الأرز مفيد لإزالة الدهون·والروائح
يُعد ماء غسل الأرز مفيدًا عند غسل الصحون. فعند شطف الأطباق الدهنية بالماء والمنظف فقط، غالبًا ما تبقى طبقة زلقة. كما أن ذلك قد يجعلك تحتاج إلى استخدام كمية أكبر من المنظف والماء لإزالة الدهون تمامًا. إذا شطفت الأطباق بماء غسل الأرز قبل الغسل، فإن مكوّنات النشا تلتصق بالدهون وتمتصها، ما يجعل التنظيف أسهل.
كما يفيد ماء غسل الأرز عند استخدام مقلاة قديمة أصبحت خشنة بسبب كثرة الاستعمال. اسكب ماء غسل الأرز في المقلاة ثم اتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 دقائق. يتغلغل النشا الساخن حتى في الشقوق الدقيقة للمقلاة فيساعد على إزالة الأوساخ المتراكمة منذ فترة طويلة. بعد أن تبرد المقلاة، امسحها بإسفنجة ناعمة؛ فتزول البقايا الملتصقة بسهولة ويصبح السطح أكثر نعومة.
كما أن ماء غسل الأرز مفيد لإزالة رائحة لوح التقطيع الذي قُطع عليه الكيمتشي أو السمك، أو رائحة الأوعية التي حُفظت فيها أطعمة ذات رائحة قوية. إذا نقعت أدوات الطهي ذات الرائحة في ماء غسل الأرز، تزول الرائحة بسهولة. وبالمنطق نفسه يمكن التخلص من الروائح غير المرغوبة في الثلاجة. ضع ماء غسل الأرز في وعاء وغطّه بقطعة قماش قطنية رقيقة، ثم ضعه في أحد أركان الثلاجة. قد لا تكون طريقة طويلة الأمد، لكنها مفيدة كفلتر يُستخدم لمرة واحدة عند استبداله مرة يوميًا.
ماء غسل الأرز, فعّال أيضًا لتنظيف النوافذ·وغسل الملابس البيضاء
تعمل المكوّنات الموجودة في ماء غسل الأرز على إذابة الأوساخ المتراكمة مثل الدهون. ضع ماء غسل الأرز في بخاخ، ثم امسح النوافذ بقطعة قماش جافة لتبدو أكثر صفاءً وشفافية. وعند تنظيف الأرضيات الخشبية، يمكن أيضًا رش ماء غسل الأرز لمنحها لمعانًا.
كما أن الملابس البيضاء التي تميل للاصفرار بسبب العرق أو البقع يمكن أن تستعيد بياضها عند شطفها عدة مرات بماء غسل الأرز. كما أن غلي الملابس في ماء مضاف إليه ماء غسل الأرز يمنح تأثيرًا مُبيّضًا.
ماء غسل الأرز المُخمّر, مثالي لتعزيز تغذية أصيص النباتات
يحتوي ماء غسل الأرز أيضًا على كميات ضئيلة من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم وغيرها. وهذه المكوّنات مفيدة للنباتات أيضًا، لذا يمكن أن يقوم بدور مُغذٍّ عند سكبه في الأصيص. لكن إذا سُكب ماء غسل الأرز غير المُخمّر مباشرة في الأصيص، فقد يسبب إجهادًا للنبات. وذلك لأن نشا ماء غسل الأرز يلتصق بسطح التربة ويكوّن طبقة رقيقة تمنع وصول الأكسجين. كما أن النشا قد يصبح غذاءً للعفن والآفات، ما قد يؤثر سلبًا في بيئة الأصيص.
لذلك شاع أيضًا استخدام طريقة إعداد محلول مُخمّر بإضافة مستخلص EM إلى ماء غسل الأرز. وEM هو مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة النافعة مثل الخمائر وبكتيريا حمض اللاكتيك التي تشارك في تخمير الأغذية. وبناءً على 1.8 لتر من ماء غسل الأرز، ضع 20 مل من مستخلص EM و20 غ من السكر وملعقتين صغيرتين من الملح في زجاجة بلاستيكية (PET). اخلط جيدًا ثم أغلق الغطاء واتركه ليتخمّر لمدة نحو أسبوع. بعد ذلك يُخفف هذا المحلول المُخمّر بالماء بنسبة 1:500 ثم يُرش على الأصيص. إذا استُخدم المحلول المُخمّر كما هو دون تخفيف، فقد يؤدي تأثير الضغط الأسموزي إلى سحب الماء من جذور النبات.
يمكن حفظ ماء غسل الأرز متعدد الاستخدامات في زجاجة بلاستيكية داخل الثلاجة لاستخدامه عدة مرات. لكن ماء الغسلة الأولى للأرز قد يحتوي على بقايا مبيدات أو غبار وغيرها من المواد الضارة بالصحة. لذا يُفضّل استخدام الماء الناتج من الغسلة الثانية فصاعدًا.
