围绕“天然版Wegovy”的讨论持续升温。内分泌科专科医生禹昌允近日公开了这一饮食搭配的原理，以及更合适的食用方式。
禹昌允近日出演KBS 2TV《屋塔房的问题孩子们》时说：“打了Wegovy之后，会觉得不可思议，想吃零食的欲望会下降。”他以此说明调节食欲与饱腹感的GLP-1在其中发挥的作用。
他提出的“天然版Wegovy”饮食搭配，是在同时含有蛋白质与脂肪的鸡蛋上，加入橄榄油和黑胡椒。禹昌允解释称，这些营养素有助于促进与饱腹感相关激素的分泌，从而更利于降低食欲。
不过，这并不意味着三餐只吃鸡蛋。金淑问：“是让我们三餐只吃那个吗？”禹昌允回答：“只吃三餐会吃腻。也要一起吃膳食纤维。”他强调鸡蛋带来的饱腹感，并表示在正餐前30分钟先吃，有助于减少进食量。
鸡蛋·橄榄油·黑胡椒，“天然版Wegovy”组合
鸡蛋是一种可同时摄入蛋白质与脂肪的食物。一个大鸡蛋约含6~7g蛋白质，蛋黄中含有脂肪以及胆碱、维生素A、D等。当蛋白质与脂肪到达小肠后，会分泌GLP-1、PYY、胆囊收缩素等与饱腹感相关的激素。
在此基础上少量加入橄榄油，可补充不饱和脂肪酸，并有助于更长时间维持饱腹感。黑胡椒风味强烈，在提升清淡鸡蛋口感方面作用明显。用1~2个水煮蛋淋上约1茶匙橄榄油，再撒上黑胡椒即可简单搭配。
刺激饱腹感激素，降低对零食的欲望的原理
当蛋白质与脂肪到达小肠后，会分泌GLP-1、PYY、胆囊收缩素等与饱腹感相关的激素。这一信号会在餐后产生饱腹感，并减慢胃内容物排空速度，从而推迟饥饿再次出现的时间。
鸡蛋中的蛋白质与脂肪叠加橄榄油的不饱和脂肪酸后，相比只吃面包或饼干，饱腹感可能维持更久。若在正餐前先吃，饥饿感会在一定程度上缓解，也更容易调节进食量与进食速度。
比鸡蛋更容易被忽视的膳食纤维，让饱腹感维持更久
禹昌允在节目中额外强调的是膳食纤维。富含膳食纤维的食物会增加咀嚼次数，并在胃内增加食物体积，从而提升饱腹感。部分到达肠道的膳食纤维还会在肠道微生物的发酵作用下，帮助生成参与饱腹感与代谢的物质。
在鸡蛋与橄榄油的基础上搭配牛油果、坚果、蓝莓等食物，可同时补充蛋白质、脂肪与膳食纤维。加入卷心菜、西红柿、羽衣甘蓝，或少量搭配含燕麦、扁豆的杂粮饭也是不错的方法。只有组合多种食物，才能让饱腹感维持更久。
餐前吃效果↑，但并非Wegovy那样的药物
在非常饥饿的状态下，如果先吃面包、面条、年糕等精制碳水化合物，往往更容易加快进食速度并增加摄入量。若在正餐前或提前20~30分钟先吃鸡蛋和蔬菜，就能在一定程度上缓解饥饿后再开始用餐。也就是说，更容易控制食量，并可缓解餐后血糖的快速上升。
“天然版Wegovy”并不意味着食物会与处方减重治疗药物产生完全相同的作用。Wegovy的司美格鲁肽是一种被设计为可长时间作用于GLP-1受体的药物，而食物则是利用进食后机体分泌的饱腹感信号。橄榄油同样属于高热量脂肪，因此一次使用量应控制在约1茶匙左右。
