天气持续凉爽，在汉江边吃生鱼片的所谓“生鱼片野餐”正受到欢迎。以生鱼片取代以往汉江郊游的招牌餐食炸鸡，成为一种新兴的饮食方式。
典型的生鱼片野餐路线，是先在鹭梁津水产市场打包生鱼片，再前往汝矣岛汉江公园、鹭得岛或杨花汉江公园等地。参加野餐的人还会用汉江方便面或酒搭配生鱼片，有人租用野餐垫、桌子和帐篷，增添野餐氛围。
打包生鱼片、鲜虾等食物到汉江边享用的内容，也在网络和社交媒体上广泛传播。包括演员安宰贤在内的知名艺人及网络红人，纷纷在各自的账号上分享生鱼片野餐的日常。
鹭梁津部分店铺甚至推出了“生鱼片野餐主厨搭配套餐”等专门面向野餐人群的菜单。还有说法称，这股风潮兴起后，前往鹭梁津的顾客平均年龄有所下降：过去市场主要吸引四五十岁人群，如今二三十岁的顾客正在增多。
既有新体验，也契合健康消费趋势：为何生鱼片野餐走红？
生鱼片野餐为何如此受欢迎？首先，新鲜的体验本身就有吸引力。在海边伴着夜景吃生鱼片并不稀奇，而在首尔市中心的汉江公园来一场生鱼片野餐，则是一种不同寻常的体验。近来，这类“体验”正成为驱动消费者投入时间和金钱的重要因素。
重视健康的消费趋势，也是生鱼片野餐走红的原因之一。与炸鸡、比萨等汉江郊游的传统热门餐食相比，生鱼片是典型的高蛋白、低脂肪、低热量食物，还富含对身体有益的欧米伽-3脂肪酸、牛磺酸和维生素等。对追求快乐地管理健康、即“健康享乐”（Healthy Pleasure）的二三十岁人群来说，生鱼片野餐既能带来特别的美食体验，又能兼顾健康管理，因此颇具吸引力。
生鱼片野餐也可能变成“翻车现场”
不过，户外用餐有不少需要注意的地方。首先，它很受天气影响。下雨或刮大风时，很难享受野餐。社交媒体上已有不少以“生鱼片野餐翻车现场”为题的帖子。许多人分享说，生鱼片被大风吹走，方便面很快就凉了；也有人说，自己待了不到一小时就打道回府。
近来天气骤然转凉，也是一个变数。在寒风中的户外吃冰凉的生鱼片、喝酒，可能比想象中更给身体带来负担。出门野餐时应穿暖和些，条件允许的话，最好选择有阳光的时段。
此外，生鱼片野餐常会搭配葡萄酒、烧酒等酒类，天气较冷时尤其需要注意。寒冷天气里喝酒可能让人觉得身体暖和，但体温实际上并没有升高。相反，饮酒可能使核心体温下降。如果喝酒后误以为身体暖和，因而穿得单薄或长时间待在户外，就有发生低体温症的风险，应格外小心。
