Актриса Ким Тэри, сыгравшая в корейском фильме 'Агащи', назвала яблоки и арахисовое масло своими любимыми блюдами на завтрак.
Недавно Ким Тэри появилась в одном из развлекательных шоу и рассказала о своих любимых утренних блюдах. В эфире актёр Чхве Хён Ук спросил Ким Тэри, что она обычно ест на завтрак. На это Ким Тэри ответила: "На завтрак я ем варёные яйца, яблоки и арахисовое масло". Какой эффект можно ожидать от такого питания, как у Ким Тэри, которая гордится своей чистой кожей и молодым внешним видом без единого пятнышка?
Как есть яйца, богатые качественным белком, чтобы быть более здоровым?
Яйца богаты незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируются в нашем организме, и содержат много белка. В одном яйце содержится около 6-7 г белка. Если съесть всего 2 яйца в день, это составит примерно половину рекомендуемой нормы потребления белка.
Яйца подходят для завтрака занятых современных людей. Если сварить яйца накануне, можно легко решить вопрос завтрака. Поскольку способ приготовления прост, можно выработать привычку регулярно есть по 1-2 яйца в день. Употребление яиц может помочь в контроле уровня сахара в крови и управлении весом. Согласно исследованию, представленному на ежегодной сессии Американской кардиологической ассоциации (ACC) в 2024 году, участники, регулярно употреблявшие яйца, показали снижение инсулинорезистентности и маркеров сердечного повреждения.
Варёные яйца также идеально подходят для завтрака, а также в качестве перекуса или добавки к белку до и после тренировки. Если добавить к яйцам оливковое масло или кунжутное масло, а также овощи, это будет ещё более полезно для здоровья. Эти растительные масла содержат много ненасыщенных жирных кислот, которые улучшают уровень холестерина и защищают сосуды. Овощи содержат много витамина C, витамина K и клетчатки, которых не хватает в яйцах.
Яблоки, предотвращающие старение кожи
Употребление яблок вместе с яйцами хорошо для дополнения питательных веществ. Существует поговорка, что утреннее яблоко — это золотое яблоко. Употребление яблок на голодный желудок способствует легкому пищеварению и выведению вредных веществ из организма. Это благодаря богатой клетчатке в яблоках. Клетчатка также приносит чувство сытости, что предотвращает перекусы до обеда. Исследование Пенсильванского государственного университета показало, что люди, употребляющие яблоки, снизили потребление калорий примерно на 15%.
Яблоки также богаты кверцетином, который предотвращает старение кожи. Кроме того, есть исследования, показывающие, что они снижают кровяное давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Совместная исследовательская группа из США и Великобритании проанализировала 157 клинических испытаний и 15 исследований и обнаружила, что ежедневное употребление одного яблока помогает предотвратить инсульт и поддерживать здоровье сердца благодаря содержанию флаван-3-ола.
Арахисовое масло, помогающее замедлить старение
Если добавить арахисовое масло к яблокам, можно получить ненасыщенные жирные кислоты, витамин E, магний и другие полезные вещества. Согласно базе данных о питательных веществах, предоставленной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, в 15 г арахисового масла (примерно одна столовая ложка) содержится 5,8 г ненасыщенных жирных кислот. Также в нем есть витамин E, магний и белок. Ненасыщенные жирные кислоты улучшают уровень холестерина, поддерживают здоровье сосудов и замедляют старение.
Однако одна столовая ложка арахисового масла содержит около 98 ккал, что довольно много, поэтому важно употреблять его в умеренных количествах. Если вы часто едите арахисовое масло, лучше выбирать продукты без добавления сахара и других добавок. Некоторые арахисовые масла содержат низкое количество арахиса, но добавляют сахар и соль, чтобы добиться похожего вкуса.
