Актриса Ча Е Рён показала рацион своего мужа Чу Сан Ука на время съёмок.
15-го октября Чха Е Рён опубликовала на своём YouTube-канале видео под названием «Худеем вкусно: три очень простых диетических рецепта от Чха Е Рён». Она приготовила пиццу на лепёшке с капустой, боул с греческим йогуртом и салат с куриной грудкой.
На видео актриса объяснила, что это «диета, при которой можно вкусно есть и при этом худеть».
Особое внимание привлёк салат с куриной грудкой. Вместо готовой куриной грудки из магазина Чха Е Рён взяла сырую. «Капусту нарезаю заранее, а куриную грудку просто обжариваю на оливковом масле», — рассказала актриса.
Далее она объяснила: «Другие варианты куриной грудки уже приправлены разными специями, сейчас вообще столько вкусов. Это тоже очень удобно и хорошо, но я просто добавляю соль».
Готовится блюдо просто: на заранее нарезанную капусту кладут молодую зелень, затем — нарезанную обжаренную куриную грудку и яйцо всмятку. Сверху всё щедро поливают белым бальзамическим уксусом для более насыщенного вкуса.
«Если добавить сюда бурый рис, сразу получится поке», — объяснила Чха Е Рён. Ингредиентов немного, выглядит блюдо просто, но его свежий вкус впечатлил и съёмочную группу. «Вкусно», «Даже не тянет на что-то более вкусное», — восхитились её участники.
«Вот чем мой муж, Чу Сан Ук, питался четыре месяца», — сказала Чха Е Рён. По её словам, такой рацион был у актёра, когда он играл злодея Чу Кан Чхана в сериале SBS «Начальник Ким». Недавно Чу Сан Ук появился с обнажённым торсом в сцене в сауне в этом сериале. Его подтянутая фигура без намёка на лишний жир вызвала огромный интерес у зрителей.
Куриная грудка без соуса — лучший вариант для диеты
Куриная грудка — богатый белком продукт, содержащий все восемь незаменимых аминокислот, и один из самых известных продуктов для диетического питания. Это часть курицы с наибольшим содержанием белка и небольшим количеством жира: в 100 г содержится 23–25 г белка. Калорийность тоже сравнительно невысока — около 102 ккал.
Куриную грудку лучше обжаривать самостоятельно, чем покупать готовый продукт с соусом. В некоторых переработанных продуктах с соусом много сахара или натрия; кроме того, при их производстве нередко используют большое количество консервантов, в том числе нитрит натрия, и загустителей.
Белый бальзамический уксус придаёт салату свежий вкус
Бальзамический уксус обычно ассоциируется с тёмно-красным цветом, но в последнее время наряду с красным бальзамическим уксусом привлекает внимание и белый. Его делают из виноградного сока, который сгущают при низкой температуре, не давая ему потемнеть. Обычно он светлее красного бальзамического уксуса и обладает более свежим вкусом. Благодаря этой кислинке он хорошо сочетается не только с салатами, но и с фруктами, десертами и газированными напитками.
Уксусная кислота в бальзамическом уксусе замедляет переваривание углеводов и усвоение сахара. Поэтому она может помогать сдерживать резкий подъём уровня сахара в крови после еды. Кроме того, употребление уксуса перед едой стимулирует выделение желудочного сока и активирует пищеварительные ферменты, улучшая пищеварение, а также способствует оздоровлению кишечной среды.
Однако из-за высокой кислотности бальзамического уксуса важно следить за его количеством. Если пить его слишком много натощак или употреблять в больших количествах неразбавленным, это может вызвать изжогу, боль в желудке и рефлюкс-эзофагит.
