放送人ペク・ジヨン（61）が自分だけの血糖管理法を公開した。
最近、ペク・ジヨンは北村にあるカフェに訪れた日常が収められた動画を公開した。動画の中でペク・ジヨンは干し柿とナッツを食べながら「ナッツを食べると血糖スパイクが遅れてくる」と話した。
普段ペク・ジヨンは徹底的に健康管理をしていることで広く知られている。彼は50代から規則的な運動習慣を作り、今も実践中だ。1日6時間以上寝るように努力することも彼が明かした健康の秘訣だ。彼の管理法について見ていこう。
ナッツ= ペク・ジヨンが言及したように、ナッツは血糖管理に役立つことができる。ナッツは不飽和脂肪酸、ビタミンEなどが豊富だ。体に良い脂肪と呼ばれる不飽和脂肪は血管をきれいにする。アメリカ心臓協会によると、不飽和脂肪は血中中性脂肪と悪玉コレステロールの値を改善する。
食事の前にナッツを摂取すると、炭水化物の吸収を遅らせる効果がある。朝の空腹時や午後に小腹が空いたときにナッツを一握り食べると満腹感もかなりある。不必要なおやつや夕食時の過食を防ぎ、体重管理を助ける。くるみ、アーモンドなどのナッツは胃の粘膜を刺激しないため、空腹時に食べても良い。ただし、脂肪が多いため、食べ過ぎると太ったり下痢をしたりする可能性がある。
運動= 定期的な運動は体脂肪と体重を減らし、筋肉を増やす。特に中年になるほど、規則的に運動する習慣は必須だ。男女を問わず、筋肉は30代から減少する。その後10年間で3〜5%減少するため、適切な運動をしなければ筋肉が減る速度が速くなる。
筋肉が不足すると、簡単に疲労感を感じ、骨が弱くなる。筋肉は骨格と関節を支えるからだ。筋肉不足は糖尿病のリスクも高める。糖はグリコーゲンの形で筋肉に蓄えられる。筋肉量が多いほど血糖が容易に調整されることになる。
十分な睡眠= ペク・ジヨンのように十分な睡眠時間を確保することで、全体的な健康が向上し、血糖管理にも良い。睡眠が不足したり、睡眠の質が良くなかったりすると、血糖が急激に上昇する。逆に高血糖は睡眠の質を低下させ、悪循環を生むリスクが大きい。
睡眠が不足すると免疫細胞の機能が低下し、感染にも弱くなる。交感神経系が過度に活性化されることで血圧と心拍数が上昇し、高血圧や心臓病のリスクが高まる。記憶と学習を司る海馬にも影響を与え、集中力や問題解決能力が低下する可能性がある。
睡眠不足が続くと感情のコントロールが難しくなり、精神的疲労が高まる。アメリカ南フロリダ大学の研究チームによると、8日連続で6時間未満寝た人々は怒り、緊張、孤独、イライラなどの感情を感じた。1日7〜9時間の睡眠時間を確保できる環境を作ることが重要だ。
