Musuh paling menakutkan dari diet adalah fenomena yo-yo. Seringkali, berat badan yang berkurang melalui diet kembali lagi, bahkan bisa meningkat lebih banyak lagi. Namun, hasil penelitian menunjukkan bahwa fenomena yo-yo ini sebenarnya bisa baik untuk kesehatan.
Menurut penelitian yang baru-baru ini dipublikasikan di 《BMC Medicine》, fenomena yo-yo terbukti mengurangi kadar lemak perut berbahaya yang juga dikenal sebagai lemak visceral, memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
Tim peneliti dari Universitas Ben-Gurion di Israel melakukan penelitian dengan melacak sekitar 300 peserta yang berpartisipasi dalam dua percobaan diet acak yang berlangsung selama 18 bulan masing-masing. Mereka melakukan analisis perbandingan dengan menggunakan pemindaian MRI yang rinci sebelum dan sesudah diet pada peserta yang mengikuti diet Mediterania dan aktivitas fisik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun peserta sepenuhnya memulihkan berat badan mereka setelah menghentikan diet dan aktivitas, distribusi lemak perut dan indikator metabolisme mereka menunjukkan perbaikan yang lebih baik. Ada perbaikan sekitar 15% hingga 25% dibandingkan sebelumnya, dan sensitivitas insulin juga meningkat.
Selain itu, bagi peserta yang kembali berpartisipasi dalam program penurunan berat badan, meskipun penurunan berat badan selama diet kedua lebih sedikit, mereka mempertahankan hasil kesehatan yang lebih baik dalam jangka panjang. Lima tahun setelah menyelesaikan program diet kedua, peserta menunjukkan peningkatan berat badan dan akumulasi lemak perut yang lebih sedikit dibandingkan dengan peserta yang hanya mengikuti program diet sekali.
Tim peneliti menjelaskan, “Ini menunjukkan bahwa ‘memori metabolik kardiovaskular’ positif yang terbentuk dari diet sebelumnya tetap ada meskipun berat badan kembali meningkat,” dan menambahkan, “Dengan berpartisipasi secara berulang dalam program perbaikan gaya hidup yang bertujuan untuk penurunan berat badan, kita dapat memperoleh manfaat kesehatan yang signifikan dalam jangka panjang meskipun mengalami kegagalan untuk mempertahankan berat badan yang hilang dari diet sebelumnya, terutama dalam mengurangi lemak visceral yang berbahaya.”
Tim peneliti juga menyatakan, “Semua upaya penurunan berat badan memiliki potensi untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan,” dan menekankan, “Dengan berusaha secara konsisten untuk mengubah pola makan yang sehat, ingatan terkait metabolisme kardiovaskular akan terbentuk dalam tubuh.” Mereka menambahkan, “Keberhasilan tidak boleh hanya dinilai dari angka di timbangan,” dan menekankan, “Yang penting adalah meskipun efek penurunan berat badan pada percobaan kedua mungkin sedikit berkurang, efek kumulatif pada pengurangan lemak perut dan kesehatan metabolisme sangat signifikan.”
