La actriz Ha Ji-won ha revelado que, para controlar su peso, vigilaba incluso el caldo y los condimentos que consumía.
En un vídeo publicado recientemente en el canal de YouTube «Ji-won, promoción de 2026», Ha Ji-won empezó a trabajar a tiempo parcial en un bar de vinos siguiendo a un estudiante de un curso superior. Al terminar, mientras charlaba con otros estudiantes de cursos superiores, le preguntaron si hacía dieta. Respondió que sí y contó cómo cuidaba su alimentación.
Ha Ji-won explicó: «No tomaba el caldo. Si quería comer kimchi, lo enjuagaba con agua. Evitaba por completo los condimentos». Y añadió: «Mi alimentación se basaba casi siempre en huevos, tofu y tomates», al revelar qué comía principalmente cuando controlaba su peso.
Reducir el consumo de caldo y condimentos salados ayuda a controlar la ingesta de sodio. Los huevos y el tofu aportan proteínas, mientras que los tomates proporcionan agua y fibra alimentaria. Al incorporarlos a la dieta, también conviene prestar atención a la cantidad de aceite y salsas que se añade al prepararlos.
Menos caldo y condimentos para controlar la ingesta de sodio
Al comer sopas o guisos, terminarse también el caldo, y no solo los ingredientes sólidos, supone ingerir el sodio añadido mediante la sal o la salsa de soja. Lo mismo ocurre cuando se añade salsa a platos que ya llevan abundantes condimentos. Tomar menos caldo y servir los condimentos aparte para ajustar la cantidad facilita reducir el consumo de sodio en las comidas.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 2000 mg de sodio al día, equivalentes a menos de 5 g de sal. El principal beneficio de una dieta baja en sal está en el control de la presión arterial y el cuidado de la salud cardiovascular. Para perder peso, además de la sal, hay que prestar atención al azúcar y al aceite de los condimentos, así como a la cantidad total de comida que se consume.
Huevos y tofu: alimentos ricos en proteínas fáciles de incluir en cada comida
Los huevos y el tofu que Ha Ji-won dice que comía habitualmente son fuentes de proteínas. Los huevos pueden prepararse fácilmente cocidos o al vapor, mientras que el tofu combina bien con verduras y puede añadirse a sopas o platos al vapor. Incluso cuando se reduce la cantidad de comida, incluir estos alimentos en las comidas facilita cubrir la ingesta de proteínas.
Las calorías y el sodio que se consumen junto con ellos varían según la preparación. En vez de freír el tofu con abundante aceite y añadirle un condimento dulce, se puede escaldar y acompañar con pequeñas cantidades de salsa. También es preferible servir los huevos con verduras a añadirles habitualmente mucha sal o salsa.
Comidas con tomate y variedad de cereales y verduras
El tomate contiene mucha agua y relativamente pocas calorías, por lo que puede acompañar las comidas sin añadirles una gran carga calórica. Sustituir parte de los alimentos más calóricos por verduras como el tomate puede ayudar a controlar la ingesta total de calorías. Una opción sencilla es comerlo tal cual, en lugar de espolvorearlo con azúcar o añadirle una salsa dulce.
Aunque se incluyan huevos, tofu y tomates en la dieta, no hace falta limitar todas las comidas a esos tres alimentos. Se pueden añadir cereales, como arroz integral y otros granos, en cantidades acordes con el nivel de actividad física, y variar las verduras para diversificar la alimentación. En el día a día, resulta más fácil mantener el hábito de reducir poco a poco los condimentos y acostumbrarse al sabor de los alimentos que eliminarlos por completo.
