韩国演员河智苑透露了自己减重时连汤和调味料都加以控制的做法。
在最近公开的YouTube频道《26级新生支援》节目中，河智苑跟着学校的学长学姐到一家葡萄酒吧做兼职。工作结束后，她与学长学姐聊天，被问到是否在减肥时回答“在减”，并谈起了自己的饮食管理方法。
河智苑说：“不喝汤。想吃泡菜也会先用水冲洗。我完全不吃调味料。”她接着表示：“主食基本上是鸡蛋、豆腐和西红柿”，说出了自己控制体重时主要吃的食物。
少喝汤、减少咸味调料，有助于控制钠摄入量。鸡蛋和豆腐可以提供蛋白质，西红柿则有助于补充水分和膳食纤维。将这些食物纳入日常饮食时，也应留意烹饪过程中加入的油和酱料用量。
少喝汤、少用调味料，有助于控制钠摄入量
吃汤或炖菜时，如果不仅吃食材，还把汤汁喝光，就会摄入其中由盐、酱油等带来的钠。在已经放了较多调味料的配菜上再加酱料，同样会增加钠摄入。少喝汤，将调味料另放并控制用量，更容易在用餐时减少钠摄入。
世界卫生组织建议，成年人每日钠摄入量低于2000毫克，折合食盐低于5克。低盐饮食的主要益处在于帮助管理血压和维护心血管健康。若以减重为目标，除了关注咸味，还应留意调味料中的糖和油，以及总体进食量。
鸡蛋和豆腐：每餐都容易搭配的蛋白质来源
河智苑常吃的鸡蛋和豆腐都是蛋白质来源。鸡蛋可以水煮或蒸制，食用方便；豆腐适合搭配蔬菜，也可用于做汤或蒸菜。减少食量时，在每餐中加入这类食物，也更容易保证蛋白质摄入。
烹饪方法不同，随之摄入的热量和钠也会不同。与其用大量油煎豆腐、再加甜味调料，不如将豆腐焯水后搭配少量蘸料。吃鸡蛋时，也可以搭配蔬菜，而不是习惯性地加入大量盐或酱料。
吃西红柿，也要搭配多种谷物和蔬菜
西红柿水分含量高、热量相对较低，适合搭配正餐食用。用西红柿等蔬菜替换部分高热量食物，可能有助于控制总体热量摄入。相比撒糖或加入甜味酱料，直接食用更为简便。
即使将鸡蛋、豆腐和西红柿纳入食谱，也不必每餐只吃这三种食物。根据活动量搭配杂粮饭等谷物，并更换蔬菜种类，可以让饮食更加多样。与其完全不用调味料，不如逐步减少调味，慢慢习惯食材本身的味道，这样更容易在日常生活中坚持。
