Cuando te entra hambre antes de dormir, es difícil quitarse de la cabeza la idea de picar algo por la noche. Aun así, si al día siguiente tienes una clase, una presentación, una reunión u otra actividad en la que debas usar mucho la voz, conviene renunciar sin dudarlo a la cena nocturna. Esto se debe a que cenar tarde con frecuencia puede desencadenar una laringofaringitis por reflujo.
La laringofaringitis por reflujo es una enfermedad en la que el contenido del estómago asciende por el esófago y refluye hacia la faringe y la laringe, dañando la mucosa. Si te acuestas justo después de comer por la noche, los alimentos que quedan en el estómago y el ácido gástrico pueden refluir hacia el esófago y, en algunos casos, llegar hasta la laringofaringe, irritando la mucosa y provocando inflamación. Como consecuencia, pueden aparecer síntomas anómalos en la garganta, como sensación de voz apagada o ronquera.
Park Hee-jun, profesor del Departamento de Logopedia y Audiología de la Universidad Católica de Busan (presidente del Comité de Políticas de la Asociación Coreana de Logopedia), declaró el día 16, durante la sesión de preguntas y respuestas de un panel de expertos celebrada en el evento de la Sociedad Coreana de Medicina de la Laringe, la Voz y el Lenguaje con motivo del «Día Mundial de la Voz 2026», que “hay casos en los que, al dormir y despertarse después de cenar por la noche, el ácido gástrico refluye y la garganta se queda muy afónica”, y añadió: “aunque se coma algo por la tarde-noche, es recomendable adquirir el hábito de no tumbarse de inmediato durante unas 3 horas, dejar que la digestión avance lo suficiente y luego irse a dormir”.
Acostarse justo después de cenar por la noche puede afectar no solo a la salud de la garganta, sino también a la calidad del sueño. Si te duermes inmediatamente tras comer, el contenido que permanece en el estómago puede causar ardor o malestar, y estos síntomas pueden aumentar los despertares durante el sueño e impedir un descanso profundo.
Aun así, si no puedes evitar la tentación de cenar por la noche, es mejor elegir alimentos fáciles de digerir. Los alimentos grasos o picantes, así como las bebidas con cafeína o el alcohol, pueden estimular la secreción de ácido gástrico y empeorar el reflujo, por lo que conviene evitarlos en la medida de lo posible.
