Một kết quả nghiên cứu trong nước đã trực diện bác bỏ quan niệm “uống một hai ly rượu thì tốt cho sức khỏe”. Nghiên cứu xác nhận rằng dù chỉ uống lượng nhỏ tương đương 1 ly soju mỗi ngày, nguy cơ rung nhĩ—một yếu tố đe dọa sức khỏe tim mạch—vẫn tăng lên, qua đó cho thấy không tồn tại ngưỡng “lượng uống an toàn”.
Nhóm nghiên cứu do Giáo sư Lee Dae-in và Giáo sư Kang Dong-oh thuộc Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện Guro, Đại học Korea, cùng Giáo sư Kim Sun-won thuộc Bệnh viện Ansan, Đại học Korea dẫn dắt, đã đưa ra kết luận này sau khi tổng hợp và rà soát toàn diện các bằng chứng gồm nghiên cứu đoàn hệ quy mô lớn, thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, phân tích ngẫu nhiên Mendel, cũng như các nghiên cứu cơ bản về sinh lý bệnh. Nghiên cứu đã được đăng trên tạp chí quốc tế trong lĩnh vực bệnh tim mạch 《Xu hướng Y học Tim mạch(Trends in Cardiovascular Medicine)》.
Theo nhóm nghiên cứu, khi rượu đi vào cơ thể sẽ gây ra stress oxy hóa và phản ứng viêm, từ đó làm mất cân bằng hệ thần kinh tự chủ và sự điều tiết hormone. Khi quá trình này lặp đi lặp lại, cuối cùng sẽ hình thành viêm ở mạch máu và tạo cục máu đông, khiến xơ vữa động mạch tiến triển.
Hệ quả là gánh nặng kéo dài lên tim và não tích tụ, dẫn đến nhiều bệnh lý tim mạch khác nhau. Nhóm nghiên cứu đã đề xuất một sơ đồ khái niệm mới, cấu trúc hóa quá trình phức tạp này thành ba giai đoạn: “yếu tố khởi phát bậc 1 → yếu tố trung gian bậc 2 → phản ứng cơ quan đích cuối cùng”.
Chỉ “một ly” cũng làm tăng nguy cơ rung nhĩ
Đặc biệt, điểm đáng chú ý nhất của nghiên cứu lần này là mối liên quan với rung nhĩ. Kết quả phân tích cho thấy chỉ cần uống lượng nhỏ tương đương 1 ly soju cũng đã làm nguy cơ xuất hiện rung nhĩ tăng rõ rệt. Những người uống 6–7 ly soju mỗi tuần có nguy cơ rung nhĩ cao hơn khoảng 8% so với người hoàn toàn không uống rượu. Lượng uống càng tăng thì mức độ rủi ro tăng theo tỷ lệ; đáng chú ý, hành vi uống dồn (uống nhiều trong một lần) từ 1 chai soju trở lên làm nguy cơ tăng vọt.
Giáo sư Lee Dae-in, tác giả thứ nhất của bài báo, nhấn mạnh: “Rung nhĩ là một rối loạn nhịp tim điển hình có liên quan trực tiếp đến đột quỵ, suy tim và đột tử. Bệnh thường tiến triển mà không có triệu chứng, vì vậy càng nguy hiểm hơn”.
Người châu Á dễ bị ảnh hưởng bởi rượu hơn
Nhóm nghiên cứu cũng phân tích tác động theo nền tảng di truyền. Kết quả cho thấy, ở những người mang biến thể gen ALDH2 và ADH1B—liên quan đến đặc điểm thường được gọi là “cơ địa yếu rượu” phổ biến ở người châu Á—nồng độ acetaldehyde trong cơ thể duy trì ở mức cao ngay cả với cùng lượng uống, từ đó làm tăng khả năng xảy ra viêm mạch máu và bất thường dẫn truyền điện tim.
Đồng thời, khi lượng cồn tiêu thụ hằng ngày vượt quá 12g (tương đương 1,5 ly soju), xu hướng nguy cơ tăng huyết áp tăng liên tục đã được quan sát; mối liên quan này thể hiện rõ hơn ở nam giới so với nữ giới.
Giáo sư Kim Sun-won, tác giả thứ nhất, cho biết: “Nghiên cứu này là bằng chứng quan trọng cho thấy, vượt ra khỏi quan điểm trước đây vốn đánh giá tác động của rượu lên sức khỏe tim mạch chỉ dựa trên lượng tiêu thụ, mức độ rủi ro có thể thay đổi rất lớn tùy theo đặc điểm di truyền cá nhân, bệnh nền và kiểu uống rượu”.
