健康的な食事を実践する際、男女の性別によって寿命延長に最も有利な「食事選択」が異なる可能性があるという研究結果が発表されました。男性は血糖コントロールに焦点を当てた糖尿病リスク低減食を実践する際、女性は魚の摂取を増やした地中海式食事を実践する際に期待寿命が最も大きく延びました。
イギリスのクイーンメリー大学ロンドン公衆衛生学のジン・ソン博士の研究チームは、イギリスバイオバンクに登録された中年成人10万3649人を対象に、5つの健康的な食事パターンと死亡リスクおよび期待寿命の前向きな関連性を分析しました。
研究チームは、△代替健康食生活指数食事 △代替地中海式食事 △健康的な植物性食事指数 △高血圧予防食 △糖尿病リスク低減食を基準に食事スコアを算出しました。参加者は中央値10.6年の間追跡観察され、この期間に総計4314人が死亡しました。
研究チームは食事スコアのレベルに応じて、全体の死亡リスクと45歳基準の期待寿命の変化を比較しました。
分析の結果、5つの食事すべてが全体の死亡リスク低減および期待寿命延長と有意な関連を示しました。特に糖尿病リスク低減食は健康的な植物性食事よりもやや強い関連性を示しました。
食事スコアが最も低いグループと比較した場合、上位5分位（食事スコアが最も高い20%）に該当する人々は、45歳基準の期待寿命が男性で1.9〜3.0年、女性で1.5〜2.3年長かったです。
寿命延長効果は男性では糖尿病リスク低減食、女性では代替地中海式食事で最も顕著に現れました。この関連性は長寿に関連する遺伝的素因を制御した後も維持されました。
性別に応じた具体的な食事の特徴も確認されました。男性は血糖コントロールに焦点を当てた糖尿病リスク低減食を実践する際に最も大きな寿命の利点を示し、この食事にはコーヒーの摂取が含まれていました。
複数の研究で、コーヒーに含まれる抗酸化物質は脳、心臓、肝臓の健康を保護するなど、さまざまな生理的利点を提供することが報告されています。
一方、女性はタンパク質摂取を強化した代替地中海式食事を実践する際により長く生存する傾向を示しました。この食事は魚の摂取を増やし、ジャガイモの摂取を減らす特徴があります。
ジャガイモは炭水化物が多く体内で糖に変換されるのに対し、魚はタンパク質やビタミン、ミネラル、脂肪酸が豊富でありながら、相対的にカロリーが低く満腹感を与えます。
研究チームは健康的な食事パターンが期待寿命を延ばす明確な利点を提供し、遺伝的要因に関係なく効果が観察されたと解釈しました。
この研究結果は国際学術誌『Science Advances』に「Healthy dietary patterns, longevity genes, and life expectancy: A prospective cohort study」というタイトルで2月13日付のオンライン版に掲載されました。
