Une étude a révélé que lors de l'adoption d'un régime alimentaire sain, le choix du régime le plus favorable à l'augmentation de la durée de vie peut varier selon le sexe. Les hommes ont vu leur espérance de vie augmenter le plus lorsqu'ils suivaient un régime axé sur le contrôle de la glycémie pour réduire le risque de diabète, tandis que les femmes ont connu la plus grande augmentation de leur espérance de vie en suivant un régime méditerranéen avec une consommation accrue de poisson.
Une équipe de recherche dirigée par le Dr. Jing Song de l'Université Queen Mary de Londres a analysé la relation prospective entre cinq modèles de régimes alimentaires sains et le risque de mortalité ainsi que l'espérance de vie chez 103 649 adultes d'âge moyen inscrits dans la Biobanque britannique.
Les chercheurs ont calculé les scores alimentaires en se basant sur les régimes suivants : △ indice de régime alimentaire alternatif sain △ régime méditerranéen alternatif △ indice de régime alimentaire végétal sain △ régime de prévention de l'hypertension △ régime de réduction du risque de diabète. Les participants ont été suivis pendant une durée médiane de 10,6 ans, au cours de laquelle 4 314 d'entre eux sont décédés.
Les chercheurs ont comparé le risque de mortalité global et les changements d'espérance de vie à 45 ans en fonction des niveaux de score alimentaire.
Les résultats de l'analyse ont montré que les cinq régimes étaient tous significativement liés à la réduction du risque de mortalité global et à l'augmentation de l'espérance de vie. En particulier, le régime de réduction du risque de diabète a montré une association légèrement plus forte que le régime alimentaire végétal sain.
Comparé au groupe avec le score alimentaire le plus bas, les personnes appartenant au quintile supérieur (les 20 % avec le score alimentaire le plus élevé) avaient une espérance de vie à 45 ans qui était de 1,9 à 3,0 ans plus longue chez les hommes et de 1,5 à 2,3 ans plus longue chez les femmes.
L'effet d'augmentation de la durée de vie était le plus prononcé chez les hommes suivant le régime de réduction du risque de diabète, et chez les femmes suivant le régime méditerranéen alternatif. Cette association a été maintenue même après avoir contrôlé les facteurs génétiques liés à la longévité.
Des caractéristiques spécifiques des régimes alimentaires selon le sexe ont également été identifiées. Les hommes ont montré le plus grand avantage en termes de durée de vie en suivant un régime de réduction du risque de diabète axé sur le contrôle de la glycémie, qui incluait la consommation de café.
De nombreuses études ont rapporté que les antioxydants présents dans le café offrent divers avantages physiologiques, notamment la protection de la santé du cerveau, du cœur et du foie.
En revanche, les femmes ont tendance à vivre plus longtemps en suivant un régime méditerranéen alternatif renforçant la consommation de protéines. Ce régime se caractérise par une augmentation de la consommation de poisson et une réduction de la consommation de pommes de terre.
Les pommes de terre, riches en glucides, se transforment en sucre dans le corps, tandis que le poisson est riche en protéines, vitamines, minéraux et acides gras, tout en étant relativement faible en calories et en procurant une sensation de satiété.
Les chercheurs ont interprété que les modèles de régimes alimentaires sains offrent des avantages clairs pour augmenter l'espérance de vie, et que ces effets ont été observés indépendamment des facteurs génétiques.
Les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue académique internationale ⟪Science Advances⟫ sous le titre « Healthy dietary patterns, longevity genes, and life expectancy: A prospective cohort study » dans l'édition en ligne du 13 février.
