在实践健康饮食时，男性和女性在延长寿命方面最有利的‘饮食选择’可能不同。男性在遵循以血糖控制为重点的降低糖尿病风险饮食时，女性在遵循增加鱼类摄入的地中海饮食时，预期寿命得到了最大幅度的延长。
英国女王玛丽大学公共卫生的郑松博士研究团队对注册在英国生物银行的103649名中年成年人进行了五种健康饮食模式与死亡风险及预期寿命的前瞻性关联分析。
研究团队根据△替代健康饮食指数饮食 △替代地中海饮食 △健康植物性饮食指数 △高血压预防饮食 △降低糖尿病风险饮食计算了饮食评分。参与者在中位数10.6年内被追踪观察，在此期间共4314人去世。
研究团队比较了根据饮食评分水平的整体死亡风险和45岁基准的预期寿命变化。
分析结果显示，五种饮食均与整体死亡风险降低及预期寿命延长有显著相关性。特别是降低糖尿病风险饮食与健康植物性饮食之间的相关性略强。
与饮食评分最低的群体相比，饮食评分最高的20%（前5分位）的人在45岁基准的预期寿命上，男性延长了1.9~3.0年，女性延长了1.5~2.3年。
延长寿命的效果在男性中表现为降低糖尿病风险饮食，在女性中表现为替代地中海饮食。即使在控制了与长寿相关的遗传因素后，这种关联仍然存在。
性别之间的具体饮食特点也得到了确认。男性在遵循以血糖控制为重点的降低糖尿病风险饮食时，显示出最大的寿命优势，该饮食包括咖啡摄入。
多项研究表明，咖啡中的抗氧化物质提供了多种生理益处，如保护大脑、心脏和肝脏健康。
相反，女性在遵循强化蛋白质摄入的替代地中海饮食时，表现出更长的生存倾向。该饮食的特点是增加鱼类摄入并减少土豆摄入。
土豆含有较多的碳水化合物，在体内转化为糖，而鱼类则富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸，同时相对低热量且能提供饱腹感。
研究团队解释说，健康的饮食模式显然为延长预期寿命提供了明显的好处，并且这种效果与遗传因素无关。
该研究结果于2月13日在线发表在国际学术期刊《科学进展》上，标题为‘健康饮食模式、长寿基因与预期寿命：一项前瞻性队列研究’。
