「肋骨が見える」…46kgのソン・ナウン、‘この食事’でむくみを抑える？

グループApink出身の女優ソン・ナウンがさらに痩せた姿を見せた。

ソン・ナウンは21日、自身のソーシャルメディア(SNS)に特にコメントもなく鏡セルカの写真2枚を投稿した。写真の中のソン・ナウンはピンクのスリーブレストップにトレーニングパンツ姿で正面と横のラインを確認している。

ソン・ナウンは芸能界を代表するスレンダー(痩せ型)の体型の持ち主で、この日の姿は「骨が見える」ほどだ。特に正面の写真ではソン・ナウンは突き出た肩甲骨とくぼんだ鎖骨、さらにはその下に肋骨までしっかりと見える。身長168cmで最近体重が46kgまで落ちたソン・ナウンは、スリムを超えてあまりにも痩せてファンの心配を呼ぶほどだ。

ただし「レギンスの女神」と呼ばれるソン・ナウンは、こんなに痩せていてもアップルヒップと流れるようなSラインを失わず、運動好きな面を見せた。ソン・ナウンはバレエ、ヨガ、ピラティス、ジャイロトニック、ステップミル(天国の階段)、スクワットなどで筋肉とラインを一緒に整えている。

運動だけでは痩せない。「トッポッキを一度も食べていないような体型」と呼ばれるソン・ナウンはむくみ管理のために低塩食を守り、トマトや納豆を好んで食べるなど食事管理も徹底している。ソン・ナウンの食事を見てみた。

低塩食

ソン・ナウンは辛くて塩辛い食べ物を避けて低塩食を続けている。辛くて塩辛い食べ物を多く食べると体がむくみやすく、消化不良につながりやすい。あっさりと食べる低塩食がダイエット食事として推奨される理由だ。塩分摂取を減らすだけで刺激的な食べ物に手が伸びにくくなり、食欲を抑える効果がある。

塩を減らすと体内の水分が抜けて1〜2kg程度の早い体重減少(むくみ減少)が可能だが、体脂肪が減るわけではない。同じカロリー(約1500kcal)で食事をした場合、低塩グループが約1kg程度早く減ったが、主な違いは水分量の変化によるものであることが示された。体脂肪の減少は結局、総摂取カロリーと食事構成、運動が左右し、低塩食はその中の一つの補助戦略程度と見るのが安全だ。

低塩食はむくみを取る効果とともに健康にも良い。ナトリウムの摂取が過度であれば血圧上昇や心血管疾患のリスク増加に関連しており、高血圧・メタボリックシンドローム・肥満リスク群にとってナトリウム調整は重要だ。短期間の低塩食はむくみ・血圧を下げ、心血管の負担を減らすのに役立ち、ダイエット時に血管・心臓を保護するのに役立つ。世界保健機関(WHO)は成人1日のナトリウム摂取量を2000mg未満、塩で約5g未満を推奨している。韓国人は平均3200mg以上を摂取しており、WHOの推奨量の約1.6倍の水準であるため、減らすことが望ましい。

ただし、過度の低塩も注意が必要だ。あまりにも過度の低塩・無塩食を長期間維持すると電解質の不均衡、疲労感、食欲増加、補償摂取によって逆に肥満を引き起こす可能性があるとの指摘もある。ナトリウムの推奨量まで徐々に減らしつつ、無塩レベルまで行かないようにする。スープ・塩辛・ラーメン・ファーストフードから減らし、家庭料理では塩を20〜30%だけ減らす方向が現実的だ。また、野菜・果物・豆類・ジャガイモ・サツマイモなどカリウムの多い食品の摂取を増やすと良い。ナトリウムとカリウムのバランスが血圧調整と水分排出に重要だからだ。カリウムは腎臓でナトリウムの排泄を促進し、血管を弛緩させて低塩食の効果を倍増させ、韓国人のようにナトリウム過剰摂取者に特に有用である。

トマト、納豆がダイエットに良い点

ソン・ナウンは「お腹が空いた時はトマトをすりおろして飲む」と言い、トマトジュースと納豆で空腹感を和らげている。

トマトと納豆(なっとう)は低カロリー・高栄養食品で、ダイエット時の満腹感維持と代謝促進に役立つ。トマトは水分と食物繊維が豊富でむくみを取る効果があり、納豆はタンパク質・ナットウキナーゼが体脂肪分解と腸の健康を助ける。

トマト1個(200g)は約35kcalとカロリーが低く、食事の代わりに適しており、95%の水分含量が満腹感を長く持続させる。リコピン成分が抗酸化作用で炎症・活性酸素を減らし、運動後の疲労回復と体重減少を助け、カリウムがナトリウム排出で低塩食と相乗効果を生む。食物繊維が消化促進と便秘予防に効果的で、熱を加えた時に抗酸化成分であるリコピンの吸収率が2倍増加し、茹でたトマトジュースがダイエット食として活用される。

納豆1パック(50g)は約100kcalでタンパク質8g以上で満腹感が高く、筋肉維持に役立ち、ダイエット中の筋肉損失を防ぐ。ナットウキナーゼ酵素が血液循環改善と脂肪分解を促進し、腸内の有益菌増殖で消化・代謝率を高める。ビタミンK2とイソフラボンが骨密度維持とホルモンバランスに寄与し、長期ダイエットに有利である。

朝に納豆とトマトサラダ、トマトジュースで始めるとタンパク質・食物繊維のバランスが取れ、総カロリーも150kcal前後で負担がない。特に、低塩食ダイエット時にトマトのカリウムと納豆の発酵効果がむくみ・血圧管理に最適で、運動後の回復にも良い。