‘急激なダイエット’ イミド…意外な‘この食べ物’で体重管理、何だろう？

女優イミドがダイエット食品としてコラビを挙げた。

最近、イミドは自身のYouTubeチャンネルに授賞式に出席する前に5日間管理する様子を収めた動画をアップした。動画の中でイミドは「授賞式に行くためにはある程度準備をしなければならない」と言い、食事を整えた。彼はコラビを剥いて生で摂取し始めた。彼の管理法について見てみよう。

コラビ、100gあたり27Kcal

コラビはカブとキャベツを交配して作られた野菜だ。カブのシャキシャキとした食感とキャベツの甘みを持っている。涼しい環境でよく育ち、農薬をほとんど使用しない環境に優しい食品だ。

コラビがダイエットに良い理由は、低カロリーのおかげだ。コラビは100gあたり27kcalとカロリーが低く、食物繊維の含有量が高い。コラビに豊富に含まれる食物繊維と水分は満腹感を提供し、体内の老廃物の排出を助ける。腸の動きを活発にし、ダイエット中に起こりやすい便秘を予防する効果もある。

ジュース、サラダなど多様に活用可能…過剰摂取は禁物

コラビには抗酸化成分であるフィトケミカルやカロテンも多く含まれており、老化防止や抗がん効果が期待できる。他のアブラナ科植物と同様に胃の健康にも良い。胃酸の過剰分泌を抑制し、胸やけなどの胃関連疾患を防ぎ、消化をスムーズにする。また、コラビにはビタミンA、C、カリウム、銅、マンガン、カルシウムなどのミネラルとビタミンが豊富に含まれている。新陳代謝の促進、免疫力の強化、血圧の調整、骨粗鬆症の予防などの効果が得られる。

冬の大根が薬になるという言葉があるように、コラビも冬の旬の野菜だ。12月から1月に収穫されたものが美味しく、食感が良い。イミドのように生で食べても甘くて美味しいが、サラダ、ジュース、スープなど様々な料理に活用できる。大根のようにキムチや生野菜などの副菜を作っても良い。コラビは柔らかくなりにくいため、ピクルスなどを作るのにも適している。

一方、様々な面で健康に良いコラビだが、甲状腺疾患のある人は摂取に注意が必要だ。コラビには甲状腺機能を低下させる物質であるゴイトロゲンが含まれている。腎臓が弱い人も過剰摂取は避けるべきだ。コラビに含まれるシュウ酸成分は体内のカルシウムと結合し、腎臓結石を引き起こす可能性がある。