Il n'est pas facile de consommer suffisamment de nutriments. C'est particulièrement vrai pour les personnes âgées. Elles peuvent avoir besoin de moins de calories car elles ne sont peut-être pas aussi actives qu'elles l'étaient dans leur jeunesse.
Cependant, des études montrent que les personnes âgées peuvent avoir besoin de nutriments essentiels supplémentaires comme les vitamines B et le calcium. Les carences nutritionnelles et les troubles peuvent persister longtemps avant de se manifester par des signes ou des symptômes physiques.
Consommer des aliments malsains pendant une journée ou une semaine ne causera pas de grands dommages. Cependant, lorsque notre corps manque de nutriments nécessaires en raison d'un régime alimentaire inadéquat, des signaux apparaissent.
Dans ce cas, il est nécessaire de compléter les nutriments manquants par des aliments ou des suppléments. Alors, quels sont les signaux que notre corps envoie lorsqu'il manque de nutriments ? Nous avons examiné cela en nous basant sur des données de médias de santé et médicaux américains tels que 'WebMD'.
Souffrir de fatigue inexpliquée = Si vous êtes fatigué non pas à cause de raisons habituelles comme un mauvais sommeil, du stress ou une maladie, cela peut être dû à une carence en vitamine D. La vitamine D est produite lorsque la peau est exposée au soleil. Si vous ne pouvez pas vous exposer souvent au soleil, essayez de compléter avec des aliments enrichis comme le thon, le saumon, le lait ou les céréales. Sinon, vous pouvez consulter un médecin pour prendre des suppléments.
Perte de cheveux excessive, fragiles et secs = Il est normal de perdre environ 100 cheveux par jour. Cependant, si vos cheveux tombent par touffes, cela peut être un signe de carence en fer. Le fer est le nutriment le plus couramment déficient. Cela peut être vérifié par une analyse sanguine.
Les aliments riches en fer comprennent des morceaux de bœuf maigre, de la volaille, des épinards, des légumineuses et des noix de cajou. De plus, si les cheveux des personnes âgées semblent fragiles, secs et clairsemés, cela peut souvent être un signe de carence en protéines.
Peau squameuse = L'une des fonctions de la vitamine A est de faire croître et de maintenir les tissus qui couvrent toutes les surfaces de notre corps, à l'intérieur comme à l'extérieur. Lorsque la vitamine A est déficiente, la peau peut devenir sèche et squameuse. La vitamine A se trouve dans des légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé, ainsi que dans des légumes orange comme les patates douces et les carottes, et des fruits orange comme le melon et les abricots.
Les ongles prennent une forme de cuillère = Lorsque le corps manque de fer, les ongles peuvent devenir fins et se courber vers le haut, prenant une forme de cuillère. Dans ce cas, il est nécessaire de consulter un hôpital pour un diagnostic précis. Chez les jeunes enfants, les ongles peuvent avoir cette forme, mais cela disparaît en grandissant.
Les coins de la bouche se fissurent = Au début, la peau autour des coins de la bouche devient sèche ou irritée, et plus tard, cela peut devenir une inflammation douloureuse et saignante. Les causes sont diverses, et des symptômes peuvent apparaître en cas de carence en vitamines B comme la riboflavine ou en fer. Les aliments riches en riboflavine comprennent les œufs, la viande maigre, le lait, et des légumes verts comme les asperges ou le brocoli.
Engourdissement = La carence en nutriments affecte non seulement le corps mais aussi l'esprit. L'acide folique, qui fait partie des vitamines B, aide le corps à produire des globules rouges et à réguler les schémas de sommeil et l'humeur. Si vous n'en consommez pas suffisamment, vous pouvez vous sentir étourdi, faible et engourdi. Les aliments contenant de l'acide folique comprennent les céréales enrichies, les pois chiches, les asperges et les épinards.
Les ecchymoses apparaissent facilement = Notre corps contient plus de collagène que tout autre type de protéine. Si vous avez plus d'ecchymoses que d'habitude, cela peut être dû à une carence en vitamine C, qui est un composant clé du collagène. Cela peut se produire en cas de troubles alimentaires, de maladies entraînant une consommation insuffisante, de maladies gastro-intestinales graves ou de tabagisme. Assurez-vous de consommer des fruits ou des légumes, en particulier des poivrons, des agrumes, des tomates et du brocoli.
Une sensation de brûlure sur la langue = Une sensation de brûlure sur la langue ou la muqueuse buccale sans raison particulière, ou une sécheresse de la bouche avec des anomalies sensorielles, est appelée syndrome de brûlure buccale. L'une des causes de ce symptôme est une carence en vitamines B comme l'acide folique, la thiamine ou la B6. Les aliments contenant de la vitamine B6 comprennent les légumineuses, les bananes, les épinards et les céréales enrichies.
〈Questions fréquentes〉
Q1. Comment se produit une carence en nutriments ?
A1. Une carence en nutriments peut survenir principalement en raison d'une alimentation déséquilibrée, de certaines maladies, de troubles d'absorption ou de la prise de certains médicaments. Les nutriments manquants peuvent affecter diverses fonctions corporelles et provoquer divers symptômes.
Q2. Que se passe-t-il si une carence en nutriments est grave ?
A2. Si une carence en nutriments persiste à long terme, elle peut avoir des effets graves sur les fonctions corporelles. Par exemple, une carence sévère en fer peut entraîner une anémie, et une carence en vitamine D peut provoquer un affaiblissement des os ou de l'ostéoporose. En cas de carence sévère, un traitement et des suppléments par un professionnel sont nécessaires.
Q3. Comment diagnostiquer une carence en nutriments ?
A3. Pour diagnostiquer une carence en nutriments, il est possible de vérifier les nutriments déficients par des analyses sanguines ou d'autres tests diagnostiques. Si des symptômes sont suspectés, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé pour effectuer les tests appropriés.
