Con el calor sofocante, muchas personas no se separan del café con hielo. Aunque al estar frío parezca calmar la sed, si se insiste en beber solo café en lugar de agua, el organismo puede acabar, precisamente, con un déficit de líquidos. En verano, tanto el tipo de bebida como los hábitos cotidianos influyen de forma decisiva en la prevención de la deshidratación.
Beber solo café con hielo en lugar de agua…puede calmar la sed, pero faltar líquidos
El café también aporta líquidos, pero un consumo elevado de cafeína puede aumentar el volumen de orina en algunas personas. En particular, si durante todo el día se mantiene el patrón de beber solo café en lugar de agua, la reposición de líquidos puede quedarse corta y el riesgo de deshidratación puede aumentar. En una ola de calor con mucha sudoración, este efecto puede ser mayor.
Si se toma una taza de café, conviene adquirir el hábito de beber también aproximadamente un vaso de agua. En los adultos, completar adecuadamente la ingesta total diaria de líquidos y beber agua poco a poco antes de sentir sed ayuda a prevenir la deshidratación.
Beber agua solo cuando se tiene sed…puede que la deshidratación ya haya empezado
La sed es una señal que aparece después de que el cuerpo ya se haya quedado corto de líquidos. En especial, en las personas mayores la capacidad de percibir la sed puede disminuir, por lo que no es raro que no se den cuenta aunque la deshidratación avance.
Si se realizan muchas actividades al aire libre o se está en un entorno caluroso, conviene beber pequeños sorbos de agua cada 1~2 horas aunque no haya sed. Si el color de la orina se vuelve amarillo oscuro o disminuye la cantidad, puede ser una señal de falta de líquidos.
Sudoración abundante y beber solo mucha agua…reponer también electrolitos
Si en pleno verano se hace ejercicio durante mucho tiempo o se trabaja al aire libre, con el sudor también se pierden electrolitos como el sodio y el potasio. En ese momento, si se bebe de golpe mucha agua, el equilibrio de electrolitos puede alterarse y aumentar la probabilidad de fatiga o calambres musculares.
Si se ha hecho ejercicio intenso durante más de 1 hora o se ha sudado mucho, conviene reponer de forma adecuada electrolitos además de agua. Puede ayudar beber una cantidad moderada de bebida isotónica baja en azúcar o consumir junto con ello alimentos ricos en agua y potasio, como tomate, plátano, pepino o sandía.
Calmar la sed con alcohol o bebidas dulces…puede agravar la deshidratación
La cerveza o los cócteles, los refrescos con gas y las bebidas de café con mucho azúcar pueden hacer olvidar la sed por un momento, pero no son adecuados para prevenir la deshidratación. El alcohol aumenta la eliminación de orina y las bebidas con mucho azúcar se beben con facilidad en grandes cantidades de una vez, lo que también puede incrementar la carga sobre la glucemia.
Para calmar la sed, conviene tomar como base agua, té de cebada sin azúcar o té sin azúcar sin gas. Es recomendable limitar el café con hielo a 2~3 tazas al día y adquirir el hábito de beber agua cada vez que se toma café, lo que ayuda a mantener el equilibrio hídrico en verano.
