El presentador extremadamente delgado Joo Woo-jae (39) ha recibido advertencias de un veterano de la medicina sobre sus hábitos alimenticios.
En el programa de KBS 2TV 'Los Problemas de la Habitación en el Tejado' emitido el 1 de este mes, participaron el Dr. Lee Si-hyung (91), especialista en psiquiatría, y el Dr. Yoon Bang-bu (82), especialista en medicina familiar, donde se discutió el tema de comer una vez al día.
Joo Woo-jae reveló que, por casualidad, "desde los 30 años, he estado comiendo aproximadamente una comida y media al día" y preguntó sobre la relación entre comer poco, la juventud, la longevidad y la salud.
En respuesta, el Dr. Lee Si-hyung dijo: "No recomiendo en absoluto comer una vez al día. Yo también suelo comer poco, pero no como solo una vez al día" y se refirió a Joo Woo-jae diciendo: "Ese tipo es de una constitución muy especial".
El Dr. Lee explicó: "Hago tres comidas al día, pero como en porciones pequeñas. Desayuno a las 6 de la mañana y ceno temprano, manteniendo un ayuno de 12 horas. También equilibramos la nutrición en las tres comidas". Además, el Dr. Lee añadió: "Después de comer, se debe dar un paseo ligero".
El Dr. Yoon Bang-bu también desaconsejó la comida de 1 al día de Joo Woo-jae, diciendo: "No se debe ser demasiado estricto con la comida. Se debe comer tanto como se ha estado activo" y enfatizó: "Coma de manera placentera, deliciosa y variada, pero no en exceso".
La 'comida de 1 al día', que es un tipo de ayuno intermitente, se volvió muy popular el año pasado en medio de la locura de dietas que afecta a personas de todas las edades. Aunque puede ayudar a perder peso al reducir la ingesta calórica total, se advierte sobre los riesgos de deficiencia nutricional, atracones y pérdida muscular si se mantiene a largo plazo.
Comida de 1 al día
La comida de 1 al día es un método de ayuno intermitente que consiste en comer solo una comida al día, lo que puede tener efectos de pérdida de peso y mejora del metabolismo, pero también conlleva riesgos de efectos secundarios como desequilibrio nutricional y pérdida muscular.
La comida de 1 al día reduce naturalmente la ingesta calórica, lo que resulta en efectos de pérdida de peso a corto plazo. Se ha confirmado que contribuye a la quema de grasa y mejora la sensibilidad a la insulina durante el tiempo de ayuno. También hay casos de mejora en los niveles de azúcar en sangre y colesterol, y algunos han mostrado normalización de los niveles de hígado graso, lo que puede tener un impacto positivo en la salud metabólica.
Además, hay investigaciones que sugieren que la activación del gen sirtuína contribuye a mejorar la inmunidad, prevenir el envejecimiento y promover la longevidad. También se mencionan la reducción de la inflamación, el descanso del sistema digestivo y la posibilidad de mejorar la concentración.
Sin embargo, pueden ocurrir deficiencias nutricionales, pérdida muscular, fatiga, caída del cabello y fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, así como un aumento en el colesterol LDL o la presión arterial. No es adecuado para personas con diabetes o enfermedades cardiovasculares, en crecimiento o embarazadas, y puede provocar atracones o el efecto rebote si se mantiene a largo plazo.
Consejos para la composición de la dieta
Si se está haciendo la comida de 1 al día por razones como la dieta, se debe consumir en una comida proteínas (pechuga de pollo, salmón, tofu 100-150g), verduras (más de 200g de brócoli, espinacas), carbohidratos complejos (media taza de arroz integral) y grasas saludables (aguacate, nueces) de manera equilibrada. Las proteínas son esenciales para proteger los músculos, las verduras proporcionan saciedad, los carbohidratos saludables ayudan a estabilizar la energía y las grasas saludables equilibran las hormonas. Se debe fijar la hora de la comida en la tarde o noche, y durante el ayuno se debe beber agua o té sin azúcar.
La forma de comer deseable es, según el consejo del Dr. Lee Si-hyung, hacer 3 comidas al día, equilibrar la nutrición y mantener un ayuno adecuado. Si se decide comenzar un ayuno intermitente por necesidad de dieta, se debe considerar el estado de salud personal y las calorías consumidas. Mantener un ayuno de 16:8 y probar la comida de 1 al día a corto plazo es lo más adecuado. Se debe combinar con ejercicios de fuerza para minimizar los efectos secundarios, y cuando se corre, se deben reponer los carbohidratos.
