أظهرت نتائج دراسة أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة مثل الوجبات الجاهزة يرتبط بزيادة خطر تضخّم البروستاتا الحميد لدى الرجال.
وأفاد فريق بحثي متعدد المراكز يضم قسم المسالك البولية في المستشفى الجامعي الثاني التابع لكلية الطب بجامعة شانتو في الصين، إلى جانب أقسام طب الرياضة وطب إعادة التأهيل في مستشفى شِنْجِن التابع لجامعة بكين، أنه بعد تحليل العلاقة بين العادات الغذائية وصحة البروستاتا على مدى نحو 10 سنوات لدى 77,951 رجلًا بريطانيًا تبلغ أعمارهم 45 عامًا فأكثر، توصّلوا إلى هذه النتائج، ونُشرت مؤخرًا في الدورية العلمية الدولية 《Nutrition Journal》.
وخلال فترة المتابعة، شُخِّص ما مجموعه 7,387 شخصًا بتضخّم البروستاتا الحميد (BPH). وقارن الباحثون العلاقة بين نسبة الأطعمة فائقة المعالجة ضمن النظام الغذائي وخطر حدوث المرض.
وأظهرت النتائج أنه مع كل زيادة قدرها 10% في نسبة تناول الأطعمة فائقة المعالجة، يرتفع خطر تشخيص تضخّم البروستاتا الحميد بنسبة 4%. وعلى العكس، عند زيادة نسبة الأطعمة النباتية غير المعالجة بمقدار 10%، لوحِظ اتجاه لانخفاض الخطر بنسبة 9%.
وقال الباحثون: «هذه أول دراسة تؤكد الأطعمة فائقة المعالجة كعامل خطر لتضخّم البروستاتا الحميد»، مضيفين: «كلما ارتفعت حصة الأطعمة فائقة المعالجة ضمن إجمالي الغذاء ظهرت آثار سلبية على صحة البروستاتا، وكلما ارتفعت حصة الأطعمة النباتية انخفض الخطر».
وطُرحت آليات محتملة لزيادة خطر تضخّم البروستاتا الحميد بسبب الأطعمة فائقة المعالجة، تشمل الالتهاب المزمن ومقاومة الإنسولين واضطراب تنظيم أيض الطاقة. وشرح الباحثون أن الأطعمة فائقة المعالجة تكون عادةً مرتفعة المحتوى من الدهون والسكريات والصوديوم، بينما تفتقر إلى الألياف الغذائية والفيتامينات والمواد الفعّالة حيويًا، ما قد يسبب اضطرابات أيضية. وقد تؤدي هذه التغيرات إلى تضخّم البروستاتا.
