Исследование показало, что употребление ультрапереработанных продуктов, таких как готовые блюда, связано с повышением риска доброкачественной гиперплазии простаты у мужчин.
Многоцентровая группа исследователей, включая отделение урологии Второй аффилированной больницы Медицинского колледжа Университета Шаньтоу и отделения спортивной медицины и реабилитационной медицины Шэньчжэньской больницы Пекинского университета, проанализировала связь между пищевыми привычками и здоровьем простаты у 770951 мужчины из Великобритании в возрасте 45 лет и старше на протяжении примерно 10 лет. О результатах недавно сообщили в международном научном журнале 《Nutrition Journal》.
За этот период у 70387 человек диагностировали доброкачественную гиперплазию предстательной железы (BPH). Исследователи сравнили, как доля ультрапереработанных продуктов в рационе связана с риском развития заболевания.
Анализ показал: при увеличении доли ультрапереработанных продуктов на 10% риск диагностики доброкачественной гиперплазии простаты возрастал на 4%. Напротив, при увеличении доли непереработанных растительных продуктов на 10% риск имел тенденцию снижаться на 9%.
Исследователи отметили: «Это первое исследование, подтвердившее, что ультрапереработанные продукты являются фактором риска доброкачественной гиперплазии простаты». Также они добавили: «Чем выше доля ультрапереработанных продуктов среди всех продуктов питания, тем более выражено негативное влияние на здоровье простаты; чем выше доля растительных продуктов, тем ниже риск».
В качестве возможных механизмов, через которые ультрапереработанные продукты повышают риск доброкачественной гиперплазии простаты, названы хроническое воспаление, инсулинорезистентность и нарушения регуляции энергетического обмена. Исследователи пояснили, что ультрапереработанные продукты обычно содержат много жиров, сахара и натрия, но при этом бедны пищевыми волокнами, витаминами и биологически активными веществами, что может приводить к метаболическим нарушениям. Предполагается, что такие изменения способны способствовать увеличению простаты.
