أسوأ عادات غذائية تضر البنكرياس

بمجرد الإصابة بمرض السكري، لا يوجد علاج. يجب تناول الأدوية وإدارة الحالة مدى الحياة. لذلك، فإن الوقاية هي الأهم. يجب على الأشخاص في مرحلة ما قبل السكري، الذين يعتبرون من "الفئات عالية المخاطر"، أن يمنعوا ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل شبه يائس. إذا أصبت بمرض السكري، فقد تختفي "متعة الأكل"، لذا يجب أن تكون حذرًا في تناول الطعام وممارسة الرياضة مدى الحياة. إذا تُركت دون علاج، فقد تحدث أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى. وذلك لأن وجود الكثير من السكر في الدم يجعل الدم لزجًا. دعونا نتعرف مرة أخرى على كيفية الوقاية من مرض السكري.

عندما تصاب بمرض السكري... وظيفة إفراز الأنسولين في البنكرياس أقل من النصف

وفقًا لبيانات الجمعية الكورية لداء السكري، يحدث مرض السكري عندما لا يتم إفراز الأنسولين (هرمون تنظيم السكر في الدم) من البنكرياس بشكل كافٍ لخفض مستوى السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي، أو عندما تزداد "المقاومة" للأنسولين. عندما يتم تشخيصك بمرض السكري، فإن وظيفة إفراز الأنسولين في البنكرياس تكون أقل من النصف. إذا كنت مصابًا بمرض السكري لفترة طويلة، فإن وظيفة إفراز الأنسولين تكون قد اختفت نظريًا. لذلك، من الصعب إعادة وظيفة البنكرياس إلى حالتها الأصلية بعد الإصابة بمرض السكري. الشفاء التام أيضًا غير ممكن.

إفراز إنزيمات الهضم بواسطة الأنسولين... "يجب أن يرتاح البنكرياس"

البنكرياس لا يفرز الأنسولين فحسب، بل يفرز أيضًا إنزيمات الهضم. وهذا هو عصارة البنكرياس. تدخل إلى الاثني عشر وتساعد في هضم الأطعمة الدهنية. في حالة البالغين الأصحاء، يتم إفراز حوالي 1-2 لتر من عصارة البنكرياس يوميًا. إذا تم تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون بشكل مفرط، فإن "إرهاق" البنكرياس يصبح أمرًا لا مفر منه. بسبب إفراز الأنسولين وعصارة البنكرياس، لا يكون لدى البنكرياس وقت للراحة. خاصةً إذا كنت تأكل وجبات خفيفة غنية بالدهون بشكل متكرر، فقد تتدهور صحة البنكرياس بسرعة. في الآونة الأخيرة، تم تسليط الضوء على العلاقة بين مرض السكري وسرطان البنكرياس. يجب أن يرتاح البنكرياس.

إذا لم تقم بتنظيم الطعام وممارسة الرياضة... سيرتفع مستوى السكر في الدم مرة أخرى

يجب على مرضى السكري أن يعيشوا حياتهم مع إدارة مستوى السكر في الدم مدى الحياة. هناك أشخاص يحسنون عاداتهم الحياتية وينظمون وزنهم بحيث يمكنهم إدارة مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي دون تناول الأدوية. ومع ذلك، فإن التوقف عن العلاج الدوائي لا يعني الشفاء من مرض السكري. إذا لم يتم اتباع نظام غذائي صارم وممارسة الرياضة، فقد يرتفع مستوى السكر في الدم مرة أخرى. كلما طالت فترة الإصابة بمرض السكري، زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو الحاجة إلى غسيل الكلى.

الوقاية هي الأهم... حتى لو كان الأمر صعبًا، يجب اتباع نظام غذائي من الخضار→بروتين→كربوهيدرات

عند تناول الطعام، يساعد تناول الخضار→بروتين (بيض، سمك، لحم)→كربوهيدرات (أرز، نودلز، خبز) بالترتيب في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم. الألياف الغذائية في الخضار والبروتين تجعل عملية الهضم بطيئة، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم ببطء. كما تؤخر عملية هضم الكربوهيدرات التي يتم تناولها لاحقًا. في البداية، قد يكون الأمر صعبًا، ولكن مع التعود، ستكتسب عادة عدم تناول الأرز أو النودلز على معدة فارغة. إذا تمكنت من التخلص من عادة تناول النودلز أو الأرز أو الخبز أولاً على معدة فارغة، يمكنك النجاح في إدارة مستوى السكر في الدم. كما أنه يساعد في تنظيم الوزن. في حالة مرحلة ما قبل السكري، فإن ذلك مفيد في الوقاية من مرض السكري. الاعتماد على الأطعمة غير المثبتة قد يضر بالصحة بشكل كبير. لا يوجد طريق سهل لإدارة مستوى السكر في الدم. حتى لو كان الأمر غير مريح، يجب عليك تنظيم الطعام وممارسة الرياضة.