مع دخول فصل الشتاء، ونتيجة للطقس البارد، تقل الأنشطة الخارجية، ويزداد الوقت الذي نقضيه في الداخل، مما يزيد من القلق بشأن نقص فيتامين د. يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في تقوية عظامنا وأسناننا، وهو عنصر غذائي ضروري لنمو الأطفال والمراهقين بشكل طبيعي.
خاصةً أن فيتامين د يتم تصنيعه في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، مما يزيد من خطر النقص بشكل طبيعي في فصل الشتاء عندما تكون كمية ضوء الشمس غير كافية.
يمكن الحصول على جزء من فيتامين د من خلال الطعام، ولكن الكمية التي يمكن تلبيتها من خلال الأطعمة العادية لا تتجاوز 30% من الاحتياجات الكلية.
بعض الأطعمة مثل السلمون، والماكريل، وصفار البيض تحتوي على فيتامين د بكميات نسبية، ولكن من الصعب تلبية الاحتياجات الكافية فقط من هذه الأطعمة. في النهاية، يتم تصنيع معظم فيتامين د بشكل طبيعي في الجسم عندما تتعرض البشرة للأشعة فوق البنفسجية B (UV-B)، لذا يجب توخي الحذر في الفصول التي تقل فيها التعرض لأشعة الشمس مثل الشتاء.
أشعة الشمس من خلال النوافذ لا تفيد
يعتقد الكثير من الناس أنه يمكنهم تصنيع فيتامين د بشكل كافٍ من خلال التعرض لأشعة الشمس داخل المنزل عبر النوافذ، لكن هذه فكرة خاطئة.
الأشعة فوق البنفسجية B، أي UV-B، لا تمر عبر الزجاج، لذا فإن أشعة الشمس التي تدخل من خلال النوافذ ليس لها أي تأثير في تصنيع فيتامين د. في الواقع، يحتاج جسمنا إلى التعرض المباشر لأشعة الشمس في الهواء الطلق لصنع فيتامين د.
وفقًا لإحصائيات هيئة التأمين الصحي، زاد عدد الأطفال والمراهقين الذين زاروا المستشفى بسبب نقص فيتامين د من 4254 شخصًا في عام 2014 إلى 11130 شخصًا في عام 2024، بزيادة قدرها 165% خلال عشر سنوات. كان لذلك تأثير كبير بسبب زيادة الوقت الذي يقضيه الناس في الداخل نتيجة استخدام الهواتف الذكية ومشاهدة الفيديوهات.
قال البروفيسور بارك كيونغ من قسم الأطفال والمراهقين في مستشفى غانغنونغ آسيان: "إن تناول فيتامين د بشكل مناسب مهم جدًا في مرحلة الطفولة بعد 6 أشهر وفي فترة النمو السريع للمراهقين"، وأكد: "إذا كان هناك نقص، فقد يحدث انخفاض في نمو العظام أو كثافة العظام".
وأضاف: "عندما يكون الطقس بارداً ونتعرض لأشعة الشمس من خلال النوافذ، قد يبدو أننا نتلقى ما يكفي من أشعة الشمس، لكن في الواقع ليس له أي تأثير"، وأوضح: "يجب التعرض مباشرة للأشعة فوق البنفسجية في الهواء الطلق ليتم تصنيع فيتامين د".
هل يمكن تعويض نقص فيتامين د من خلال المكملات الغذائية؟
تختلف الكمية الموصى بها من فيتامين د حسب العمر، وحالة الحمل أو الرضاعة، ولكن بشكل عام يُوصى بتناول 400-800 وحدة دولية (IU).
وفقًا لمعايير الشتاء في سيول، يمكن تلبية احتياجات فيتامين د من خلال التعرض لأشعة الشمس لمدة 90 دقيقة تقريبًا، مع تعريض نصف الجسم مثل الوجه والأطراف لأشعة الشمس في أوقات النهار التي تتلقى ضوء الشمس بشكل جيد. في هذه الحالة، يجب تجنب وضع واقي الشمس على الجلد لفترة معينة لأنه قد يعيق تصنيع فيتامين د.
لا يعني أن الكمية غير كافية أنه يجب تناول المكملات بكثرة، حيث إن ذلك قد يضر بالصحة. إذا تم تناول فيتامين د بكميات تتجاوز الكمية الموصى بها بشكل كبير، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع غير طبيعي في مستوى الكالسيوم في الجسم، مما يسبب القيء، والإمساك، وارتفاع ضغط الدم، وحصى الكلى، وغيرها من الآثار الجانبية. في الواقع، تحدث سمية فيتامين د غالبًا عند تناول المكملات بكميات زائدة.
خاصةً أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر لديهم بشرة حساسة جدًا، لذا توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بعدم التعرض المباشر لأشعة الشمس. يجب على الرضع في هذه المرحلة تعويض فيتامين د من خلال حليب الأم أو الحليب الصناعي.
قال البروفيسور بارك: "إذا كان هناك نقص في فيتامين د، فقد يؤثر ذلك على نمو الطول، لكن لا يوجد دليل طبي على أن تناول كميات كبيرة منه سيزيد من الطول"، وأوصى: "يمكن تعويض ذلك بشكل كافٍ من خلال أشعة الشمس أو الطعام، لذا يجب تجنب تناول المكملات بشكل عشوائي".
