微波炉是厨房里使用频率很高的小家电。从解冻冷冻食品到加热米饭或汤品，用途十分广泛。但也正因为用得勤，内腔更容易被油渍和食物残留污染，进而出现异味，甚至滋生细菌。
把食物残渣留在微波炉里会发生什么
如果放任微波炉内飞溅的食物残渣不清理，每次加热都可能散发异味，令人不适。这不仅影响观感，也不利于健康。油渍、汤汁等凝固后反复受热，可能产生有害物质；细菌也可能借助食物残留大量繁殖。
西班牙瓦伦西亚大学马努埃尔·波尔卡教授团队在调查中发现，家用微波炉里检出不动杆菌属（Acinetobacter）、克雷伯菌属（Klebsiella）、根瘤菌属（Rhizobium）等细菌。这些细菌不仅可能引发发热、呕吐、腹泻等症状，还可能导致肺炎。
想让微波炉保持接近“新机”的洁净状态，每次使用后花5分钟简单处理即可，也能避免拖到最后不得不“大扫除”。加热结束后趁内腔仍有水汽，用厨房纸巾擦拭内壁，不容易积累顽固污垢。配合柠檬或食醋等天然材料，还能在一定程度上抑制异味与细菌。
分解污渍、去除异味效果突出的柠檬
柠檬富含柠檬酸和柠檬烯。柠檬酸有助于促进污渍分解，使油污结构变得松散，更容易擦除；柠檬皮中含有的柠檬烯挥发性强，会随水蒸气扩散并吸附异味分子，起到类似除臭剂的作用。
将半个柠檬切成薄片并去籽。随后在300mL水中放入柠檬，放入微波炉加热3~5分钟。关上门等待约3分钟，让柠檬酸与柠檬烯在微波炉内部扩散。之后用厨房纸巾或干抹布擦拭内壁、转盘等部位，污渍通常就能轻松擦掉。
没有柠檬时，食醋和淘米水也很实用
酸性成分较强的食醋，也能起到与柠檬相近的作用：既能有效分解油污，也有助于去除鱼、蒜等气味较重食物留下的味道。
在耐热容器中加入1杯水和3汤匙食醋，加热1分钟。加热后为让水蒸气充分扩散，关上门静置1~2分钟。随后用干布擦拭内壁，就能较轻松地去除陈旧污垢。
淘米水也可以成为不错的清洁工具，因为其中含有的淀粉能有效软化顽固污渍。在容器中倒入一杯淘米水，微波加热约1分钟后，趁水蒸气尚未散去，用干抹布擦拭微波炉内侧，就能轻松去除污渍。
