Микроволновая печь — один из самых востребованных кухонных приборов. Её используют по-разному: от размораживания замороженных продуктов до разогрева риса или супа. Однако из-за частого использования внутренняя камера быстро загрязняется, появляется запах и создаются условия для размножения бактерий.
Что произойдёт, если оставлять остатки еды в микроволновке
Если внутри микроволновой печи остаются брызги и частицы пищи, при каждом разогреве будет усиливаться неприятный запах. Это не только выглядит неопрятно, но и может вредить здоровью. Когда масло, бульон и другие загрязнения застывают и снова и снова подвергаются нагреву, могут образовываться вредные вещества. Кроме того, на пищевых остатках бактерии способны активно размножаться.
Исследовательская группа под руководством профессора Мануэля Порка из Университета Валенсии (Испания) обнаружила в бытовых микроволновых печах бактерии, включая Acinetobacter, Klebsiella и Rhizobium. Они вызывают не только такие симптомы, как жар, рвота и диарея, но и могут провоцировать пневмонию.
Чтобы микроволновая печь оставалась чистой, как новая, достаточно уделять ей всего 5 минут сразу после использования. Это помогает не откладывать уборку и не доводить дело до «генеральной». Если после разогрева, пока внутри ещё остаётся пар, протереть стенки бумажным полотенцем, загрязнения не будут накапливаться. А натуральные средства — например лимон или уксус — дополнительно помогают подавлять запах и рост бактерий.
Лимон помогает расщеплять загрязнения и устранять запах
Лимон богат лимонной кислотой и лимоненом. Лимонная кислота ускоряет разложение загрязнений: она ослабляет структуру жирового налёта и переводит его в состояние, которое легче оттереть. Лимонен, содержащийся в кожуре лимона, отличается высокой летучестью: распространяясь вместе с паром, он адсорбирует молекулы неприятного запаха и действует как дезодорант.
Половину лимона тонко нарезают и удаляют косточки. Затем лимон кладут в 300 mL воды и нагревают в микроволновой печи 3–5 минут. После этого дверцу закрывают и ждут около 3 минут — за это время лимонная кислота и лимонен распространяются внутри камеры. Далее достаточно протереть стенки, поворотный поддон и другие поверхности бумажным полотенцем или сухой тряпкой — загрязнения будут удаляться легко.
Если лимона нет, пригодятся уксус и рисовая вода
Уксус с выраженной кислотностью действует примерно так же, как лимон. Он не только эффективно расщепляет жир, но и устраняет стойкие запахи от продуктов с сильным ароматом — например рыбы или чеснока.
В жаропрочную ёмкость наливают 1 стакан воды и добавляют 3 столовые ложки уксуса, затем нагревают 1 минуту. После нагрева дверцу оставляют закрытой на 1–2 минуты, чтобы пар успел хорошо распространиться внутри. Затем стенки протирают сухой тканью — застарелые загрязнения удаляются проще.
Рисовая вода тоже может стать отличным средством для уборки. Дело в том, что содержащийся в ней крахмал эффективно размягчает въевшуюся грязь. Налейте в ёмкость один стакан рисовой воды, прогрейте около 1 минуты, а затем, пока пар не остыл, протрите внутреннюю поверхность микроволновой печи сухой тряпкой — пятна можно убрать без труда.
