Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp được sử dụng thường xuyên. Từ rã đông thực phẩm đông lạnh đến hâm nóng cơm hay canh, thiết bị này phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Tuy nhiên, càng dùng nhiều thì khoang lò càng nhanh bẩn, dễ phát sinh mùi khó chịu hoặc tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
Điều gì xảy ra nếu để thức ăn bám lại trong lò vi sóng
Thức ăn bắn dính trong lò vi sóng mà không vệ sinh sẽ khiến mùi bốc lên mỗi lần làm nóng, gây khó chịu. Không chỉ mất vệ sinh về mặt nhìn thấy, tình trạng này còn không tốt cho sức khỏe. Dầu mỡ, nước canh… khi đóng lại và lặp đi lặp lại tiếp xúc với nhiệt có thể tạo ra các chất có hại. Vi khuẩn cũng có thể sinh sôi mạnh nhờ các cặn thức ăn còn sót lại.
Kết quả khảo sát của nhóm nghiên cứu do Giáo sư Manuel Porcar (Đại học Valencia, Tây Ban Nha) dẫn dắt cho thấy trong lò vi sóng gia dụng phát hiện các vi khuẩn như Acinetobacter, Klebsiella và Rhizobium. Những tác nhân này không chỉ gây các triệu chứng như sốt, nôn, tiêu chảy mà còn có thể gây viêm phổi.
Để giữ lò vi sóng sạch như mới, bạn chỉ cần dành 5 phút ngay sau khi sử dụng. Cách làm này giúp tránh cảnh phải tổng vệ sinh khi đã để quá lâu. Sau khi làm nóng, lúc hơi nước vẫn còn đọng bên trong, hãy dùng khăn giấy nhà bếp lau thành lò để cặn bẩn không tích tụ. Bạn cũng có thể tận dụng các nguyên liệu tự nhiên như chanh hoặc giấm để hạn chế mùi và vi khuẩn.
Chanh hiệu quả trong phân rã vết bẩn và khử mùi
Chanh giàu axit citric và limonene. Axit citric thúc đẩy quá trình phân rã chất bẩn. Nó làm lỏng cấu trúc của vết dầu mỡ, giúp dễ lau chùi hơn. Limonene có trong vỏ chanh có tính bay hơi mạnh, lan tỏa cùng hơi nước và hấp phụ các phân tử gây mùi, đóng vai trò như một chất khử mùi.
Cắt mỏng nửa quả chanh và bỏ hạt. Sau đó cho chanh vào 300mL nước rồi làm nóng trong lò vi sóng 3~5 phút. Đóng cửa lò và chờ khoảng 3 phút để axit citric và limonene lan tỏa khắp bên trong. Tiếp theo, dùng khăn giấy nhà bếp hoặc khăn khô lau thành lò, đĩa xoay… thì vết bẩn sẽ dễ được lau sạch.
Không có chanh thì giấm và nước vo gạo cũng hữu ích
Giấm có tính axit mạnh, tác dụng tương tự chanh. Không chỉ phân rã vết dầu mỡ hiệu quả, giấm còn giúp khử mùi của các món có mùi nặng như cá, tỏi…
Cho 1 cốc nước và 3 thìa canh giấm vào dụng cụ chịu nhiệt, rồi làm nóng trong 1 phút. Sau khi làm nóng, đóng cửa lò và để yên 1~2 phút để hơi nước lan tỏa đầy đủ bên trong. Sau đó dùng khăn khô lau thành lò là có thể dễ dàng loại bỏ các vết bẩn lâu ngày.
Nước vo gạo cũng có thể là một dụng cụ vệ sinh rất tốt. Lý do là tinh bột trong nước vo gạo giúp làm mềm và làm bung các vết bẩn bám lâu. Đổ một cốc nước vo gạo vào dụng cụ, quay khoảng 1 phút, rồi trước khi hơi nước nguội hãy dùng khăn khô lau bên trong lò vi sóng để dễ dàng xóa các vết ố.
