
演员全智贤(44岁)公开了自己为保持状态而坚持的日常饮食作息。
全智贤近日与电影《军体》团队一同出演YouTube频道「뜬뜬」,分享了多种话题。
当天,出演者们聊到各自的饮食作息,刘在锡问道:“全智贤女士平时会吃早餐吗?”对此,全智贤表示:“我会跳过早餐,午餐会尽量吃得晚一些,大概在2点左右。”她接着说:“为了把第一餐吃好,我会以健康餐为主。”并补充道:“晚餐我想吃得稍微早一点,想吃的都会吃。”
另外,全智贤此前也曾出演其他YouTube频道,透露自己会在片场亲自准备蔬菜条、牛肉干,并与周围的人一起分享。
限时进食,有助于降低总能量摄入
像全智贤这样跳过早餐、第一餐在下午2点左右进食,并以较早的晚餐结束一天饮食的方式,更接近“限时进食”。限时进食是间歇性禁食的一种形式:在一天中的固定时间窗口内进食,其余时间保持空腹。这种方式有助于减少夜宵或不必要的零食,从而降低总能量摄入。
实际上,2022年发表在《美国医学会杂志》的一项针对90名肥胖成年人的随机临床试验显示:仅在上午7点至下午3点之间进食的“早时段”限时进食组,在14周后比常规进食时间组减重更多。不过,同年《新英格兰医学杂志》相关临床试验指出:在热量限制相同的情况下,即使额外加入进食时间限制,减重效果也并未更大。归根结底,与“几点吃”同样重要的,是全天总热量,以及蛋白质、蔬菜、全谷物等饮食质量。
此外,尽早结束晚餐的习惯也能减少夜宵与不必要的加餐,从而帮助降低全天总能量摄入。晚餐吃得早,可以为消化系统留出休息时间,并减少对睡眠的干扰,有助于减重。夜间活动量下降、血糖处理能力也往往降低,因此深夜高热量饮食更容易导致体重上升。不过,即便晚餐吃得早,也不宜把“想吃的都吃”理解为无限制进食,更建议同时管理总热量与饮食质量。
蔬菜条、牛肉干能增强饱腹感,但需确认钠含量
全智贤表示自己会把蔬菜条和牛肉干作为片场零食。与吃饼干、面包或含糖饮料相比,选择蔬菜条和牛肉干对体型管理确实更有利。蔬菜条热量低,含水量与膳食纤维丰富,能带来饱腹感。牛肉干便于携带,还能补充蛋白质,有助于缓解两餐之间的饥饿感,因为蛋白质同样有助于维持饱腹感。但市售牛肉干多为加工肉制品,通常含有盐、糖及添加剂。钠摄入过多可能增加高血压等长期健康问题的风险。因此挑选牛肉干时,应查看营养成分表中的钠含量、糖以及饱和脂肪,尽量选择低钠产品并控制食用量。蔬菜条若蘸蛋黄酱、奶油奶酪或高盐蘸酱食用,其优势也可能被削弱,因此需要综合考虑整份加餐的搭配。