Тромб может образоваться гораздо легче, чем многие думают. При длительной неподвижности кровоток замедляется, сосуды повреждаются — и при сочетании нескольких факторов кровь может свернуться, сформировав сгусток. Опасность в том, что тромб, нарушив кровоток или закупорив сосуд, способен за считанные мгновения привести к критической ситуации. Рассказываем, какие продукты могут помочь в профилактике тромбообразования.
Доктор корейской медицины Ким Со Хён опубликовала на своём YouTube-канале видео на тему «Тромбы, страшнее рака: лучшие продукты, которые вычищают их подчистую».
Ким подчеркнула: «Тромб, который обычно называют “кровяным сгустком”, страшнее рака тем, что приходит без предупреждения», — и пояснила: «Если тромб попадает в мозг — это ишемический инсульт, в сердце — инфаркт миокарда, в лёгкие — тромбоэмболия лёгочной артерии, которая приводит к внезапной смерти».
Натто и чхонгукчан: наттокиназа помогает расщеплять тромбы
Ким отдельно упомянула «наттокиназу» — компонент, содержащийся в натто и чхонгукчане. По словам специалиста, «наттокиназа находится в нитевидной слизистой массе, которая появляется, когда натто перемешивают», и «в ней много природных ферментов, расщепляющих тромбы». Ким добавила: «Этот фермент образуется только в ферментированных соевых бобах, поэтому важно есть именно ферментированную сою».
Наттокиназа — фермент, который образуется в процессе ферментации соевых бобов. Он действует, расщепляя «фибрин» — белок, из которого состоит тромб. Когда кровь свёртывается, фибрин формируется как сетка, удерживая клетки крови и создавая тромб; предполагается, что наттокиназа может влиять на процесс расщепления такого фибрина.
В действительности исследовательская группа Медицинского университета Миядзаки (Япония) дала здоровым взрослым наттокиназу; по итогам наблюдались изменения, указывающие на повышение фибринолитической активности крови.
Перилла и перилловое масло: омега-3 помогает предотвращать хроническое воспаление
Семена периллы и перилловое масло богаты растительной омега-3 жирной кислотой — альфа-линоленовой кислотой (ALA). В организме часть альфа-линоленовой кислоты превращается в EPA и DHA и может влиять на воспалительные реакции и функции тромбоцитов. Тромбоциты склеиваются при повреждении сосуда, чтобы остановить кровотечение, но при чрезмерной активации могут провоцировать образование тромбов.
Ким отметила: «Тромб — это не просто сгустившаяся кровь, а хроническое воспаление, возникшее на стенке сосуда», — и добавила: «В такой ситуации нужно принимать омега-3, которую называют “уборщиком сосудов”, а больше всего этого компонента содержится в семенах периллы».
Есть и исследования, посвящённые эффектам периллового масла. Согласно работе, опубликованной в 2026 году исследовательской группой Сеульского национального университета науки и технологий и Университета медицинских наук Ча в международном научном журнале 《Food & Function》, у здоровых курильщиков, принимавших перилловое масло по 4,8 г в день в течение 8 недель, повысились концентрации альфа-линоленовой кислоты и EPA в крови. Также были отмечены позитивные изменения по ряду показателей активации тромбоцитов и маркеров, связанных с воспалением.
Ссуккат и шпинат: фолиевая кислота помогает перерабатывать сосудистые токсины
Ким сказала: «Компонент, который безопасно перерабатывает сосудистые токсины, — это “фолиевая кислота”», — и добавила: «А среди продуктов больше всего фолиевой кислоты содержат ссуккат и шпинат».
Фолиевая кислота, которой богаты зелёные овощи вроде ссукката и шпината, — нутриент, необходимый для метаболизма «гомоцистеина» в крови. Гомоцистеин образуется в процессе обмена метионина — аминокислоты, входящей в состав белков. Однако при чрезмерно высокой концентрации в крови он может негативно влиять на функцию эндотелия сосудов и выступать фактором, повышающим риск тромбообразования и сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.
Разумеется, одним конкретным продуктом полностью предотвратить тромбы невозможно. Однако, поскольку для здоровья сосудов важен сбалансированный рацион, сочетание питательной пищи и физической активности может помочь в профилактике тромбов.
