Для многих людей кофе — незаменимый напиток, помогающий поддерживать привычный ритм дня. Споры о пользе и вреде кофе не утихают, однако чёрный кофе без сахара и сиропов, как показывают многие исследования, может давать целый ряд преимуществ для здоровья. Разбираемся, чем полезен чёрный кофе.
◆ Стимулирует дефекацию
Хотя реакция индивидуальна, немало людей ощущают позыв к дефекации вскоре после чашки кофе. Исследования показывают, что кофе может усиливать сокращения толстой кишки и влиять на выделение гормонов, активирующих перистальтику. В частности, кофе с кофеином, как выяснилось, сильнее раздражает кишечник, чем кофе без кофеина.
◆ Помогает повысить спортивные показатели
Кофеин в составе кофе, вызывая бодрящий эффект, может помогать улучшать результаты во время тренировок. Он стимулирует выработку адреналина, благодаря чему организм активнее реагирует на физическую нагрузку. Кроме того, кофеин снижает ощущение усталости и повышает концентрацию, что также может улучшать эффективность занятий.
◆ Улучшает настроение и снижает чувство подавленности
Кофе может положительно влиять и на психическое здоровье. Кофеин воздействует на ряд нейромедиаторов в мозге, помогая сохранять бодрствование и улучшать настроение. Однако у людей, чувствительных к кофеину, напротив, могут усиливаться тревожность и нервозность, поэтому важно корректировать объём потребления с учётом индивидуальных особенностей и состояния здоровья.
◆ Снижает риск преждевременной смерти
Согласно исследованию, опубликованному в Annals of Internal Medicine, у людей, которые ежедневно пьют умеренное количество чёрного кофе, риск преждевременной смерти был ниже, чем у тех, кто этого не делает. Нельзя однозначно утверждать, что именно кофе продлевает жизнь, однако есть вероятность, что употребление кофе в разумных количествах в сочетании со здоровыми привычками может оказывать положительное влияние.
◆ Может помогать в профилактике диабета
Кофе также связывают с профилактикой диабета. Команда профессора Ли Чжон Ын с кафедры пищевых наук и нутрициологии Сеульского национального университета в течение 14 лет (2001–2014 годы) отслеживала и анализировала связь между потреблением кофе и риском развития диабета у 4054 мужчин и женщин в возрасте 40–69 лет. По итогам анализа у тех, кто выпивал две и более чашки чёрного кофе в день, риск развития преддиабета или сахарного диабета 2-го типа был на 39% ниже, чем у тех, кто чёрный кофе не пил.
В частности, у мужчин, которые выпивали две и более чашки чёрного кофе в день, риск преддиабета или сахарного диабета 2-го типа снижался на 54%, а у женщин — на 26%. Это объясняется тем, что кофе может положительно влиять на функцию инсулина и процессы регуляции уровня глюкозы в крови. Такой эффект подтвердился не только для кофе с кофеином, но и для кофе без кофеина.
