Есть выражение «чем больше, тем лучше». Но именно этого принципа стоит больше всего опасаться, когда вы принимаете добавки ради здоровья. Если без разбора «на всякий случай» пить разные средства, легко превысить рекомендованные дозировки.
Фармацевт Чон Джэ-хун на своём YouTube-канале «Отряд спасения здоровья» недавно рассказал о добавках, вокруг которых особенно много преувеличенной рекламы или потенциально выраженных побочных эффектов. Среди тех, которые он «никогда не принимает», он назвал витамин E.
Витамин E, известный как антиоксидант: сообщалось о росте риска рака
Чон пояснил: «30–40 лет назад витамин E считали мощным антиоксидантом», — и добавил, что его связывали с «замедлением старения». При этом, по его словам, «в некоторых исследованиях сообщалось, что при приёме витамина E риск рака может увеличиваться».
Действительно, согласно результатам исследования под руководством Национального института рака США, у мужчин, принимавших витамин E в дозе 400 IU в день (примерно 268 мг), риск развития рака предстательной железы статистически значимо повышался.
Чон предупредил: «Мы привыкли считать антиоксиданты хорошими, а окислители — плохими. Но иногда организм использует окисление и для нейтрализации вредных веществ. Если нарушить баланс, принимая в больших количествах только один антиоксидант, это может, наоборот, ухудшить способность организма бороться с возникающими раковыми клетками».
Жирорастворимые витамины: при избытке накапливаются и дают побочные эффекты
В некоторых исследованиях сообщалось, что при приёме витамина E в дозе 800 IU и выше в сутки повышается риск кровотечений и могут проявляться сердечно-сосудистые побочные эффекты.
Если потреблять слишком много жирорастворимого витамина E, он не выводится с мочой и накапливается в организме. Проблема в том, что накопившийся витамин E подавляет агрегацию тромбоцитов и мешает действию витамина K. Витамин K необходим для синтеза белков, участвующих в свёртывании крови.
Если витамин E вмешивается в эти процессы, могут легко появляться синяки и чаще идти носовые кровотечения. Есть риск, что во время операции возникнут проблемы с остановкой кровотечения. Поэтому нельзя бездумно принимать высокие дозы в течение длительного времени только потому, что «это антиоксидант».
Витамин E из пищи: поддерживает сосуды и защищает клетки
Однако при получении витамина E из продуктов питания он во многом полезен для здоровья. Витамин E участвует в предотвращении повреждения клеток и снижении окисления LDL — «плохого» холестерина. Он также помогает поддерживать иммунную функцию и защищает кожу от ультрафиолета. Безопаснее получать витамин E из таких продуктов, как миндаль, семена подсолнечника, растительные масла, авокадо и т. п.
