俳優のムン・ガヨン（29）が、健康的な食生活の重要性を語りました。
ムン・ガヨンは、最近公開された雑誌『マリ・クレール・コリア』のインタビュー動画で、「私が甘いものをすごく好きだって、みんな知っていると思うんですけど、意外と私は健康食が本当に好きなんです」と述べました。さらに「子どもの頃からそうでした。両親が体にいいと言うものなら、どれだけ苦くておいしくなくても全部食べました。甘いものを食べた後は、良いものを食べてまたバランスを整えます」と話しました。
また、「健康に気を配らずに働いていて、一度体調を崩したら急に気をつけるようになりました」と振り返り、「だから最近は加工食品を減らして、できるだけ家で作って食べるように努力しています」と付け加えました。
ムン・ガヨンは、演技力と魅力を兼ね備えた20代を代表する女優の一人に挙げられます。ク・ギョファンと共演したメロ映画『もし私たちが』で、今年の百想芸術大賞の映画部門・最優秀主演女優賞を受賞しました。169cm、47kgのスリムな体型と堂々とした立ち居振る舞いで授賞式のレッドカーペットを彩り、ファッションブランドからのラブコールも一身に集めています。継続的な運動に加え、加工食品を避けて自炊を心がける健康的な食習慣にも関心が集まっています。
加工食品を減らして自炊を増やせば…健康も体型管理も「一石二鳥」
ムン・ガヨンは「最近は加工食品を減らして、できるだけ家で作って食べるように努力している」と明かしました。
実際、家庭で調理した食事には健康管理上の利点がいくつもあります。加工食品は、味や保存性を高めるために砂糖やナトリウム、飽和脂肪が多く含まれるケースが少なくありません。 一方、家庭料理なら味付けや油の量を自分で調整できるため、不要なカロリーやナトリウムの摂取を自然に抑えられます。
家庭料理はまた、野菜やたんぱく質、全粒穀物などを組み合わせやすく、食物繊維とたんぱく質の摂取量が増えます。これらの栄養素は満腹感を長く保って食べ過ぎを防ぐのに役立つだけでなく、ビタミンやミネラルなど多様な栄養素をバランスよく摂取する上でも有利です。
長期的には、健康への前向きな影響も期待できます。世界保健機関（WHO）は、健康的な食事のために添加糖とナトリウム、飽和脂肪の摂取を減らし、新鮮な食品または最小限に加工した食品を中心に食事をするよう勧告しています。
甘いものが好きでも大丈夫？ カギは「バランス」
ムン・ガヨンは「甘いものを食べた後は、体にいいものを食べてまたバランスを整える」と語りました。
栄養学の観点でも、こうした考え方は「ひたすら我慢する食事」より現実的だとされています。好きな食べ物を完全に禁止するのではなく適度に楽しみ、その後の食事を野菜やたんぱく質、全粒穀物など健康的な食品中心に組み立てれば、全体の栄養バランスを保ちやすくなるためです。
特に甘いものはカロリーが高い一方で、食物繊維やビタミン、ミネラルが不足しがちな場合が多いとされます。その後に健康的な食事で不足しやすい栄養素を補えば、1日全体の食事の質を高められます。
ただし、健康的なものを食べたからといって、すでに摂取した糖分やカロリーがなくなるわけではありません。重要なのは1回の食事ではなく、1日、さらに1週間全体の食事バランスを保つことです。
健康的な食習慣は「完璧さ」より「継続」
専門家は、健康的な食生活で最も重要なのは特定の食品を無条件に断つことではなく、長く実践できる習慣を作ることだと強調しています。
加工食品の摂取を減らして家庭料理をよく食べる習慣、甘いものを食べても次の食事を健康的に組み立てる習慣は、無理なく続けやすい方法です。
ムン・ガヨンの食生活は、極端な制限よりも「バランス」と「継続」に軸足を置いています。健康はもちろん、体重管理まで一緒に意識できる現実的な食習慣だと言えます。
