La actriz Moon Ga-young (29) puso el foco en la importancia de una alimentación saludable.
En un vídeo de entrevista publicado recientemente por la revista ‘Marie Claire Korea’, Moon Ga-young explicó: «Todo el mundo sabe que me encantan los dulces, pero, sorprendentemente, a mí me gusta muchísimo la comida saludable». Y añadió: «Ha sido así desde pequeña. Si mis padres decían que algo era bueno para el cuerpo, me lo comía todo aunque fuera amargo y no estuviera rico. Después de comer algo dulce, como algo bueno para volver a equilibrar».
Después, contó: «Trabajé sin cuidar mi salud y, cuando enfermé una vez, de repente empecé a cuidarme». Y agregó: «Por eso, últimamente estoy reduciendo los alimentos procesados y, siempre que puedo, intento cocinar y comer en casa».
Moon Ga-young está considerada una de las actrices más representativas de la veintena, con talento interpretativo y carisma. Este año ganó el premio Baeksang Arts Awards a la mejor interpretación femenina en la categoría de cine por la película romántica ‘If We Were’, en la que compartió reparto con Koo Kyo-hwan. Con su esbelta figura de 169 cm y 47 kg y una actitud segura, brilló en la alfombra roja de la gala y recibe numerosas propuestas de marcas de moda. Su saludable estilo de vida, que combina ejercicio constante con evitar los alimentos procesados y apostar por la comida casera, está atrayendo la atención.
Menos procesados y más comida casera: ‘dos pájaros de un tiro’ para la salud y la figura
Moon Ga-young afirmó: «Últimamente estoy reduciendo los alimentos procesados y, siempre que puedo, intento cocinar y comer en casa».
De hecho, las comidas preparadas directamente en casa tienen varias ventajas para el cuidado de la salud. No es raro que los alimentos procesados contengan grandes cantidades de azúcar, sodio y grasas saturadas para potenciar el sabor y la conservación. En cambio, la comida casera permite ajustar personalmente la cantidad de condimentos y aceite, lo que ayuda a reducir de forma natural la ingesta innecesaria de calorías y sodio.
Además, la comida casera facilita combinar verduras, proteínas y cereales integrales, lo que aumenta la ingesta de fibra dietética y proteínas. Estos nutrientes no solo ayudan a mantener la saciedad durante más tiempo y a prevenir los atracones, sino que también favorecen una ingesta equilibrada de diversos nutrientes, como vitaminas y minerales.
A largo plazo, también cabe esperar un impacto positivo en la salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda, para una dieta saludable, reducir el consumo de azúcares añadidos, sodio y grasas saturadas, y basar las comidas en alimentos frescos o mínimamente procesados.
¿Está bien que te gusten los dulces? La clave es el ‘equilibrio’
Moon Ga-young dijo: «Cuando como algo dulce, luego como algo bueno para el cuerpo para volver a equilibrar».
Desde el punto de vista nutricional, este enfoque se considera más realista que una ‘dieta de aguantar a toda costa’. En lugar de prohibir por completo los alimentos que gustan, se pueden disfrutar con moderación y, después, estructurar las comidas en torno a alimentos saludables —como verduras, proteínas y cereales integrales— para mantener el equilibrio nutricional general.
En particular, los alimentos dulces suelen ser altos en calorías, pero con frecuencia carecen de fibra dietética, vitaminas y minerales. Si después se compensan esos nutrientes con una comida saludable, puede mejorar la calidad del conjunto de la dieta diaria.
Eso sí, comer alimentos saludables no hace desaparecer el azúcar o las calorías ya ingeridas. Lo importante no es una sola comida, sino mantener el equilibrio del conjunto de la dieta del día y, más aún, de toda la semana.
Los hábitos saludables dependen más de la ‘constancia’ que de la ‘perfección’
Los expertos subrayan que, en una alimentación saludable, lo más importante no es eliminar sin más un alimento concreto, sino crear hábitos que se puedan mantener a largo plazo.
Reducir el consumo de procesados y adquirir el hábito de comer comida casera con frecuencia, así como el de componer de forma saludable la siguiente comida incluso si se ha tomado algo dulce, son métodos sostenibles sin una carga excesiva.
La alimentación de Moon Ga-young se centra en el ‘equilibrio’ y la ‘constancia’ más que en una restricción extrema. Puede considerarse un patrón alimentario realista que ayuda a cuidar tanto la salud como el control del peso.
