Nữ diễn viên Moon Ga-young (29 tuổi) nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong video phỏng vấn của tạp chí “Marie Claire Korea” được đăng gần đây, Moon Ga-young chia sẻ: “Mọi người đều biết tôi rất thích đồ ngọt, nhưng bất ngờ là tôi thực sự rất thích đồ ăn lành mạnh”. Cô nói thêm: “Tôi đã như vậy từ nhỏ. Bố mẹ bảo món nào tốt cho cơ thể thì dù có đắng và không ngon tôi cũng ăn hết. Sau khi ăn đồ ngọt, tôi sẽ ăn thứ tốt cho sức khỏe để cân bằng lại”.
Cô cũng cho biết: “Trước đây tôi làm việc mà không chăm sóc sức khỏe, đến khi bị ốm một lần thì tự nhiên bắt đầu chú ý”. Moon Ga-young nói: “Vì vậy dạo này tôi giảm thực phẩm chế biến sẵn, và cố gắng nếu có thể thì tự nấu ăn ở nhà”.
Moon Ga-young được xem là một trong những nữ diễn viên tiêu biểu của thế hệ 20 tuổi, hội tụ cả diễn xuất lẫn sức hút. Cô giành giải Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất hạng mục điện ảnh tại Baeksang Arts Awards năm nay với phim tình cảm “Nếu như chúng ta”, đóng cùng Koo Kyo-hwan. Với vóc dáng thon gọn cao 169cm, nặng 47kg và phong thái tự tin, cô tỏa sáng trên thảm đỏ lễ trao giải, đồng thời nhận được nhiều lời mời từ các thương hiệu thời trang. Bên cạnh việc tập luyện đều đặn, thói quen ăn uống lành mạnh—tránh xa thực phẩm chế biến sẵn và ưu tiên cơm nhà—cũng đang thu hút sự quan tâm.
Giảm thực phẩm chế biến sẵn, tăng cơm nhà… ‘một công đôi việc’ cho sức khỏe lẫn vóc dáng
Moon Ga-young nói: “Vì vậy dạo này tôi giảm thực phẩm chế biến sẵn, và cố gắng nếu có thể thì tự nấu ăn ở nhà”.
Thực tế, bữa ăn tự nấu tại nhà mang lại nhiều lợi ích cho việc chăm sóc sức khỏe. Thực phẩm chế biến sẵn trong nhiều trường hợp chứa nhiều đường, natri và chất béo bão hòa để tăng hương vị và kéo dài thời hạn bảo quản. Ngược lại, cơm nhà giúp người ăn chủ động điều chỉnh lượng gia vị và dầu mỡ, nhờ đó có thể giảm tự nhiên lượng calo và natri không cần thiết.
Cơm nhà cũng dễ kết hợp cùng rau, protein và ngũ cốc nguyên hạt, qua đó tăng lượng chất xơ và protein. Những dưỡng chất này không chỉ giúp duy trì cảm giác no lâu để hạn chế ăn quá mức, mà còn hỗ trợ hấp thụ cân đối nhiều dưỡng chất như vitamin và khoáng chất.
Về lâu dài, cách ăn này có thể mang lại tác động tích cực cho sức khỏe. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, để có chế độ ăn lành mạnh, cần giảm tiêu thụ đường bổ sung, natri và chất béo bão hòa, đồng thời ưu tiên bữa ăn dựa trên thực phẩm tươi hoặc chỉ chế biến tối thiểu.
Thích đồ ngọt có sao không? Mấu chốt là “cân bằng”
Moon Ga-young chia sẻ: “Sau khi ăn đồ ngọt, tôi sẽ ăn thứ tốt cho sức khỏe để cân bằng lại”.
Về mặt dinh dưỡng, cách tiếp cận này được đánh giá là thực tế hơn so với “chế độ ăn phải nhịn tuyệt đối”. Thay vì cấm hoàn toàn món mình thích, nếu thưởng thức ở mức vừa phải rồi sau đó xây dựng bữa ăn với trọng tâm là rau, protein và ngũ cốc nguyên hạt—những thực phẩm lành mạnh—thì có thể duy trì cân bằng dinh dưỡng tổng thể.
Đặc biệt, đồ ngọt thường giàu năng lượng nhưng lại thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nếu sau đó bổ sung các dưỡng chất còn thiếu thông qua bữa ăn lành mạnh, chất lượng khẩu phần ăn của cả ngày có thể được cải thiện.
Tuy nhiên, việc ăn đồ lành mạnh không làm “biến mất” lượng đường hay calo đã nạp vào. Điều quan trọng không phải một bữa ăn đơn lẻ, mà là duy trì sự cân bằng của khẩu phần trong cả ngày, xa hơn là cả tuần.
Thói quen ăn uống lành mạnh: “đều đặn” quan trọng hơn “hoàn hảo”
Các chuyên gia nhấn mạnh, điều quan trọng nhất trong ăn uống lành mạnh không phải là cắt bỏ tuyệt đối một loại thực phẩm nào đó, mà là tạo ra thói quen có thể duy trì lâu dài.
Giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và hình thành thói quen ăn cơm nhà thường xuyên, hay dù có ăn đồ ngọt thì vẫn xây dựng bữa ăn tiếp theo theo hướng lành mạnh, là những cách có thể duy trì bền vững mà không tạo áp lực.
Chế độ ăn của Moon Ga-young tập trung vào “cân bằng” và “đều đặn” hơn là kiêng khem cực đoan. Có thể xem đây là thói quen ăn uống thực tế, giúp chăm sóc sức khỏe đồng thời quản lý cân nặng.
