朝起きるとコーヒーを求める人がいます。水も飲まずにカフェインが多く含まれたコーヒーを飲みます。空腹状態で体に問題はないのでしょうか？ 当然、胃の粘膜には良くなく、覚醒ホルモンであるコルチゾールの分泌時間と重なるため、一部の人には胸がドキドキする副作用が生じることがあります。コーヒーには利点と欠点があります。今回は摂取時間について主に見ていきましょう。
午前9時30分、午後2時にコーヒーを飲むと…効率が上がった人は？
結論から言うと、コーヒーは朝食後、だいたい9時30分から10時の間に飲むのが良いです。サラリーマンの場合、出勤後に飲むことができます。午後の昼食時には食事後、少し眠くなった時、午後1時30分から2時頃が適当です。もちろん、個人差が大きいため、一律には適用できません。朝、昼ともに食事をした状態で胃の粘膜を保護でき、コルチゾールホルモンの分泌時間を避けることができます。朝8時頃に覚醒ホルモンであるコルチゾールの分泌が活性化され、本格的な活動に役立ちます。
夜の睡眠を妨げる場合…午後3時以降はコーヒーを控えるべき、なぜ？
コーヒーの中のカフェインの持続効果は個人差が大きいですが、だいたい6〜8時間持続します。コーヒーのせいで夜の睡眠が妨げられる人は午後3時以降は飲まない方が良いでしょう。中には夕食後にコーヒーを飲んでも熟睡できる人もいます。人の体によって異なるため、直接テストを行った後、午後のコーヒーを飲む時間を決めるのが良いでしょう。重要なのは空腹時にコーヒーを飲まないことです。コーヒーを常用している人の中には、胃の不快感や胃炎に悩む人が多いです。
運動、読書の前にコーヒーを飲むと…集中力、持久力に助け
プロサッカー選手の中には試合前に濃いコーヒーを飲む場合があります。試合の集中力や持久力に役立つからです。これは多くの研究結果で確認されています。勉強を始める前に飲むコーヒー一杯は脳の覚醒効果を引き起こし、効率を高めることができます。読書の前に飲んでも理解力などに良いです。これも個人差が大きいです。直接テストを行った後、良くない反応が出た場合は中止するのが良いでしょう。
クロロゲン酸などの抗酸化成分も豊富…それぞれの体調に応じて飲むべき
コーヒーにはカフェインだけでなく、クロロゲン酸など体の酸化（損傷）を減少させる抗酸化成分が多く含まれています。肝疾患のある人がコーヒーを1日3杯程度飲むと肝癌予防に役立つとされています（大韓肝学会資料）。一部の人には排便活動を促進することもあります。コーヒーは非常に議論の多い食品です。それだけ利点と欠点が明確です。コーヒーを飲むことは個人の選択です。胃がむかむかしたり不快感がある場合は飲まない方が良いでしょう。胃炎や胃潰瘍がある場合は控えるべきです。食後に飲む習慣がある場合は、少なくとも30分程度は待ってみましょう。鉄分などの栄養素の吸収を妨げる可能性があるためです。
