Kebiasaan Makan yang Salah yang Menyebabkan Lonjakan Gula Darah?

Merubah kebiasaan makan yang sudah lama tidaklah mudah. Terutama setelah mendapatkan diagnosis pra-diabetes, mengubah kebiasaan makan menjadi sangat sulit. Jika pengelolaan gula darah dilakukan dengan baik, efek pengendalian berat badan juga akan ada. Dengan memperbaiki kebiasaan makan yang salah, kita juga bisa menurunkan berat badan. Dalam pengelolaan gula darah, prinsipnya adalah makan tiga kali sehari. Jika keadaan puasa berlangsung lama, ada risiko hipoglikemia dan saat makan siang atau malam, kita cenderung makan berlebihan, sehingga pengelolaan gula darah menjadi lebih sulit. Mari kita pelajari kembali tentang pengelolaan makanan dan pengaturan gula darah.

Puasa intermiten yang tidak sarapan berisiko... kemungkinan hipoglikemia

Bagi mereka yang memperhatikan gula darah, sarapan sangat penting. Kita harus memastikan untuk memakannya. Asosiasi Diabetes Korea memperingatkan bahwa "puasa intermiten yang melewatkan sarapan memiliki risiko hipoglikemia". Banyak orang yang tidak menyadari bahwa mereka menderita diabetes, dan jika mereka pingsan karena hipoglikemia, itu sangat berbahaya. Selain itu, jika kita melewatkan sarapan, kita cenderung makan camilan dan berakhir dengan makan berlebihan saat makan siang, yang meningkatkan risiko lonjakan gula darah. Makan banyak sekaligus adalah yang terburuk untuk pengelolaan gula darah. Sarapan yang terbaik adalah kombinasi dari nasi, roti, dan sumber karbohidrat lainnya, telur, ikan, sayuran kaya serat, dan lemak yang seimbang.

Jika makan roti... selai manis, sereal, dan jus buah adalah yang terburuk

Jika kita makan roti, menambahkan telur goreng (sumber protein) dan salad (serat-vitamin), serta susu (kalsium-protein) bisa menjadi sarapan yang baik. Sandwich dengan dada ayam juga baik. Jika khawatir tentang kadar kolesterol, kita bisa menggunakan satu kuning telur dari dua telur dan menggorengnya dengan sayuran, lalu menyajikannya dengan roti. Roti gandum utuh, dada ayam, dan telur yang kaya protein serta sayuran yang banyak seratnya berfungsi untuk meningkatkan gula darah secara perlahan. Selai manis, sereal, dan jus buah dapat meningkatkan gula darah secara signifikan, jadi sebaiknya dihindari.

Waktu makan yang tidak teratur... Mengganggu aktivitas insulin (hormon pengatur gula darah)

Jika waktu makan tidak teratur karena kebiasaan hidup yang tidak teratur, itu buruk untuk pengelolaan gula darah dan berat badan. Insulin (hormon pengatur gula darah) yang diproduksi oleh pankreas akan dikeluarkan secara tidak teratur dan cenderung menyebabkan makan berlebihan. Selain itu, jika waktu makan tidak teratur atau sering melewatkan waktu makan, laju metabolisme basal (jumlah energi yang dibakar secara dasar) akan menurun, sehingga kita bisa dengan mudah menambah berat badan. Peningkatan lemak tubuh dapat mengganggu aktivitas insulin, sehingga gula darah menjadi lebih tinggi. Pengelolaan gula darah memerlukan kebiasaan makan yang teratur sebagai yang paling penting.

Waktu makan minimal 20 menit... Kenapa?

Setelah makan, dibutuhkan waktu minimal 20-30 menit untuk merasakan kenyang. Jika kita makan dengan cepat, kita bisa makan berlebihan. Sebenarnya, banyak penelitian menunjukkan bahwa semakin cepat kita makan, semakin tinggi lonjakan gula darah dan kemungkinan berat badan bertambah. Bagaimana cara menghindari makan dengan cepat tanpa kita sadari? Setelah makan, letakkan sendok dan kunyah makanan dengan baik sebelum mengambil sendok lagi. Ini akan sedikit membantu. Jika kita mencampur nasi dengan kuah atau air, kita bisa makan dengan cepat. Sebaiknya makan kuah secara terpisah dan fokus pada bahan padatnya.