Douce, à la texture fondante, la figue apporte notamment des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux, ainsi que des composés antioxydants. En pleine saison, quand l’écart de température entre le jour et la nuit se creuse, elle s’impose aussi comme un en-cas sain. Tour d’horizon des principaux bienfaits de ce fruit, qui conjugue plaisir et apports nutritionnels.
◆ Excellente pour prévenir le vieillissement
La figue est un fruit relativement peu calorique, tout en renfermant divers nutriments, dont des antioxydants. La valeur énergétique d’une figue varie selon sa taille, mais se situe généralement autour de 20 à 30 kcal : consommée en quantité raisonnable, elle peut donc faire office d’en-cas même dans le cadre d’un contrôle du poids.
Les antioxydants abondants dans la figue peuvent aider à réduire le stress oxydatif subi par les cellules, ce qui contribue à la prévention du vieillissement. Toutefois, comme il s’agit d’un fruit au goût sucré, mieux vaut éviter d’en manger une grande quantité d’un seul coup et se limiter à 1 à 2 pièces.
◆ Aide la beauté de la peau et le transit intestinal
Les antioxydants de la figue peuvent contribuer à protéger les cellules cutanées et à maintenir une peau en bonne santé. Riche en fibres alimentaires, elle peut aussi stimuler les mouvements intestinaux et faciliter le transit.
◆ Favorise l’élimination du sodium et fait baisser la tension
Le potassium contenu dans la figue participe à la régulation de l’équilibre entre le sodium et l’eau, ainsi qu’au maintien d’une pression artérielle normale. En revanche, les personnes dont la fonction rénale est diminuée peuvent devoir limiter leurs apports en potassium ; il est donc préférable d’en discuter avec un professionnel de santé.
◆ Favorise la digestion de la viande
Après avoir mangé des figues, certaines personnes peuvent ressentir des picotements sur la langue ou une gêne dans la bouche : cela est lié à la ficine, une enzyme protéolytique présente dans la figue. Les figues moins mûres peuvent en contenir relativement davantage. Ainsi, comme la figue a la capacité de dégrader les protéines, l’associer à la viande ou en consommer une quantité modérée après le repas peut favoriser la digestion.
