Résister à la tentation des repas et des en-cas est vraiment difficile. Quand on mange moins à midi pour surveiller son poids, la faim revient souvent dans l’après-midi. Mais hors de question de se rabattre sur des biscuits ou du pain riches en sucre et en glucides. Et si, au lieu d’une douceur sucrée, on choisissait du concombre ou des tomates cerises ? Pour les salariés, ces produits s’achètent facilement dans une supérette de quartier. Et les fruits à coque, comme les noix ? Voici comment gérer son poids tout en cherchant à le réduire.
La fringale de 16 h à 17 h est trop dure… comment faire ?
Dans un régime, l’enjeu central consiste à atténuer la faim de façon adaptée. Il arrive qu’on contrôle bien son alimentation, puis qu’on craque faute de pouvoir résister à la sensation de faim. Le goûter de l’après-midi, surtout avant le dîner, pèse donc lourd dans la réussite. L’objectif : passer le cap de l’après-midi et réduire la quantité consommée au dîner. Alors, que manger ? Mieux vaut des aliments peu caloriques et très rassasiants. Les légumes riches en fibres alimentaires s’imposent. Le concombre ou les tomates cerises conviennent bien.
Très peu caloriques et rassasiants… pour éviter de trop manger le soir
Les aliments riches en calories et en graisses sont les pires ennemis du régime. Le concombre et les tomates cerises sont très peu caloriques. Même en en mangeant beaucoup, on n’a pas à craindre de prendre du poids, et la sensation de satiété aide à manger moins au dîner. Pour 100 g, le concombre apporte 13 kcal et les tomates cerises seulement environ 16 kcal (données de la Table nationale standard de composition des aliments). Le concombre est composé à 96 % d’eau, ce qui procure rapidement une sensation de ventre plein. Avec de nombreux nutriments, dont des fibres alimentaires et du lycopène, il convient parfaitement comme en-cas de l’après-midi. Autre avantage : on en trouve facilement, notamment dans les supérettes.
Des aliments riches en protéines… pour rester rassasié jusqu’au dîner
Les fruits à coque constituent aussi un bon en-cas de l’après-midi. Riches en protéines, ils permettent de rester rassasié jusqu’au dîner et d’éviter de trop manger le soir. Autre atout : ils aident à compenser la perte de masse musculaire qui accompagne souvent le contrôle du poids. Ils contiennent aussi beaucoup de « bonnes » graisses (acides gras insaturés). Mais un point de vigilance s’impose : la plupart des fruits à coque sont très caloriques. Si l’on mange trop au goûter, on peut ruiner son régime. Il faut donc faire preuve de maîtrise. Pour les noix, il est recommandé de ne pas dépasser une petite poignée.
J’ai mangé beaucoup d’huile d’olive… pourquoi cela fait-il grossir ?
Les calories dépensées par l’exercice sont moins élevées qu’on ne le pense. En revanche, faire du sport pendant une perte de poids peut augmenter la masse musculaire et prolonger l’effet du régime. Le choix des aliments reste le plus important. Ces derniers temps, l’huile d’olive attire l’attention. Certains disent même d’en prendre le matin à jeun. L’huile d’olive est bénéfique pour la santé, mais on ne peut pas dire qu’elle soit un aliment particulièrement favorable à la perte de poids par rapport aux autres huiles. Elle contient des « bonnes » graisses (acides gras insaturés), mais cela reste une huile. Très calorique, elle peut faire grossir si l’on en consomme beaucoup. Pour un régime, plus que le type d’huile, le plus important est d’en réduire la quantité.
