Устоять перед соблазном поесть и перекусить действительно непросто. Стоит тем, кто следит за весом, сократить обед — и уже к середине дня снова накатывает голод. Но перекус печеньем или сладкой булочкой с высоким содержанием сахара и углеводов тоже не вариант. Тогда что выбрать — огурец или помидоры черри, пусть и без сладкого вкуса? Офисные сотрудники могут купить их в ближайшем круглосуточном магазине. А как насчёт грецких орехов и других орехов? Разбираемся, как контролировать вес и при этом снижать массу тела.
Голод в 16–17 часов невыносим... как справиться?
Умение разумно снижать чувство голода — ключ к диете. Бывает, что человек строго контролирует питание, но в итоге срывается, не выдержав голода. Особенно важен дневной перекус перед ужином: именно он во многом определяет успех снижения веса. Задача — правильно пережить дневной голод и уменьшить объём ужина. Что же съесть? Лучше выбирать продукты с низкой калорийностью и выраженным ощущением сытости. В первую очередь это овощи с высоким содержанием пищевых волокон. Подойдут огурец или помидоры черри.
Очень низкая калорийность и чувство сытости... помогает не переедать за ужином
Высококалорийная и жирная пища — главный враг диеты. Огурцы и помидоры черри очень низкокалорийны. Их можно съесть много, не опасаясь набора веса, а чувство сытости поможет съесть меньше за ужином. Калорийность огурца на 100 g составляет 13kcal, помидоров черри — всего около 16kcal (данные Национальной стандартной таблицы пищевого состава). Огурец на 96% состоит из воды, поэтому ощущение наполненности приходит быстро. Благодаря пищевым волокнам, ликопину и другим питательным веществам это отличный вариант для дневного перекуса. Плюс в том, что их легко купить, в том числе в круглосуточных магазинах.
Продукты с высоким содержанием белка... сохраняют сытость до ужина
Орехи тоже подходят для дневного перекуса. Они богаты белком, помогают сохранять сытость до ужина и предотвращают вечернее переедание. Ещё один плюс — они полезны для поддержания мышечной массы, которая снижается при контроле веса. В них также много полезных жиров (ненасыщенных жирных кислот). Но есть важный момент: большинство орехов очень калорийны. Если переесть на полдник, можно сорвать диету. Поэтому нужна самодисциплина. На примере грецких орехов лучше ограничиться порцией не больше одной горсти.
Стал есть много оливкового масла... почему прибавляется вес?
Калорий, которые сжигаются во время тренировок, на деле не так много, как кажется. Однако при снижении веса физическая активность помогает увеличить мышечную массу, благодаря чему эффект диеты может сохраняться дольше. Всё же самое важное — выбор продуктов. В последнее время в центре внимания оливковое масло. Есть даже советы принимать его утром натощак. Оливковое масло полезно для здоровья, но нельзя сказать, что по сравнению с другими маслами оно является продуктом, особенно подходящим для снижения веса. Да, в нём есть полезные жиры (ненасыщенные жирные кислоты), но это всё равно масло. Оно высококалорийно, и при большом потреблении можно набрать вес. В диете важнее всего не столько вид масла, сколько сокращение его количества.
