قالت الممثلة سون نا-إيون، العضوة السابقة في فرقة «إيه بينك»، إنها لم تتناول قط عبوة رامن كاملة، مشيرة إلى أنها تلتزم بإدارة صارمة لنظامها الغذائي. ويُعرف عنها أن طولها 168 سم ووزنها 46 كغ.
ومؤخراً، نشر حساب يوتيوب «يوتيوب ها جي-يونغ» مقطعاً بعنوان «حلقة خاصة مع المدير كيم! سون نا-إيون: عندما شاهدت تمثيل يون كيونغ-هو وتشوي داي-هون وسو جي-سوب (الأستاذ/الزميل)، كانت يدي ترتجف!!».
وزارت سون نا-إيون، التي نالت محبة الجمهور عبر دراما SBS «المدير كيم»، متجر بقالة صغيراً (كونفينيانس ستور) برفقة ها جي-يونغ في ذلك اليوم. وقالت ها جي-يونغ: «الأمر يشبه يوم الغش»، وأضافت: «عادة لا آكل الكربوهيدرات مثل الرامن أو الأرز الأبيض».
ووافقت سون نا-إيون على ذلك، قائلة: «بصراحة، منذ ظهوري الأول لم أقم يوماً بطهي رامن لنفسي وتناوله وحدي. وحتى رامن الكوب لم أتناول منه عبوة كاملة قط»، وأضافت: «أفكر أولاً أنه لا ينبغي أن آكل. وحتى عندما كنت أرغب بشدة، كنت أكتفي بلقمة واحدة تقريباً من طعام شخص آخر». وأثار حديثها الدهشة.
وتابعت: «أثناء تصوير “المدير كيم”، كان الشتاء بارداً، ومع مشاهد الأكشن أصبح الأمر مرهقاً جداً، فاشتريت رامن كوب من متجر بقالة وتناولت عبوة كاملة للمرة الأولى. كانت المرة الأولى منذ ظهوري الأول».
الرامن غني بالصوديوم والكربوهيدرات لكنه يفتقر إلى البروتين والألياف الغذائية
الرامن الذي تقول سون نا-إيون إنها تتجنبه يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة والصوديوم والدهون المشبعة، بينما يفتقر إلى البروتين والألياف الغذائية. وتبلغ السعرات الحرارية في عبوة الرامن العادية نحو 450~550 كيلو كالوري، وإذا شُرب المرق بالكامل ترتفع كمية الصوديوم المتناولة بشكل كبير.
وعلى وجه الخصوص، يؤدي تناول الرامن إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، ولا يدوم الإحساس بالشبع طويلاً، ما يجعل الشعور بالجوع لاحقاً أو البحث عن وجبات خفيفة أمراً سهلاً. لذلك قد يكون طعاماً غير ملائم لإدارة الوزن.
من الأفضل ترك المرق وإضافة أطعمة غنية بالبروتين والألياف الغذائية
إذا رغبت في تناول الرامن أثناء الالتزام بالتحكم الغذائي، فيُستحسن تناول نحو نصف كمية المعكرونة فقط، وإضافة بيض مسلوق أو صدر دجاج أو توفو أو روبيان لتعزيز البروتين، ما يساعد على استمرار الشبع لفترة أطول. كما أن إضافة كمية كافية من الخضروات مثل براعم الفاصوليا والملفوف والبوك تشوي والسبانخ والفطر والبصل تتيح تناول الألياف الغذائية والفيتامينات معاً.
ويساعد استخدام نصف كمية مسحوق التتبيل إلى نحو ثلثيها بدلاً من إضافته بالكامل على تقليل تناول الصوديوم، كما يُفضّل ترك المرق قدر الإمكان. ولضبط السعرات الحرارية، يُستحسن عدم تناول أطعمة إضافية مثل كيمباب أو الأرز أو الماندو (الزلابية) مع الرامن.
كما أن توقيت تناول الرامن مهم. فتناوله في وقت نشاط مثل الغداء أو قبل/بعد التمرين، بدلاً من وقت متأخر من الليل، يساعد على استهلاك الطاقة. وعلى وجه الخصوص، قد يساعد تناول السلطة أو الخضروات أولاً، ثم البروتين، قبل تناول الرامن، على تخفيف ارتفاع سكر الدم والمساهمة في الوقاية من الإفراط في الأكل.
