Есть люди, которые во время длительных игровых сессий пьют много кофе или энергетиков. Однако чрезмерное употребление таких кофеинсодержащих напитков не слишком полезно для здоровья. Тогда что лучше выбрать — воду или газированную воду?
Исследование показало: во время игры газированная вода по сравнению с обычной может снижать усталость и усиливать ощущение удовольствия. Исследовательская группа Университета Цукуба (Япония) попросила 14 обычных геймеров играть в виртуальный футбольный симулятор в течение 3 часов, после чего детально проанализировала время реакции, размер зрачка (показатель усталости), уровень стресса и другие параметры — при употреблении обычной воды и при употреблении газированной воды.
Согласно результатам, в группе, которая пила газированную воду, субъективная усталость была значительно ниже, чем в группе с обычной водой. При этом удовольствие от игры оказалось заметно выше. В частности, было установлено, что газированная вода помогает сохранять когнитивные функции и предотвращает сужение зрачка, возникающее при утомлении. В реальном игровом процессе также наблюдались признаки улучшения самоконтроля — например, при употреблении газированной воды снижалось число фолов.
Команда исследователей проанализировала, что углекислый газ, содержащийся в газированной воде, стимулирует сенсорные рецепторы полости рта — каналы «транзиентного рецепторного потенциала (TRP)» — и тем самым повышает уровень бодрствования мозга. Работа указывает на то, что газированная вода может стать хорошей альтернативой кофеину или сладким напиткам для снижения когнитивной усталости, возникающей во время длительных матчей по киберспорту.
Результаты исследования (Sparkling water consumption mitigates cognitive fatigue during prolonged esports play) недавно опубликованы в международном научном журнале 〈Computers in Human Behavior Reports〉.
Газированная вода привлекает внимание как новая альтернатива для поддержания концентрации во время игры. Напитки, которые мы обычно употребляем, вызывают в организме разные реакции. Прежде всего вода — самый необходимый напиток для регулирования концентрации крови и выведения продуктов обмена из организма. Поскольку 75–85% ткани мозга состоит из воды, даже лёгкое обезвоживание может нарушать концентрацию и вызывать головную боль. Особенно когда во время длительной игры уменьшается частота моргания, достаточное потребление жидкости помогает поддерживать влажность слизистых и косвенно снижает утомление глаз.
В то же время с кофе и энергетиками нужно быть осторожнее. Кофеин в кофе связывается с аденозиновыми рецепторами вместо аденозина, прогоняя сонливость и временно повышая скорость когнитивной обработки. Но при чрезмерном употреблении пульс может становиться слишком частым, появляется тревожность — и в моменты, когда требуется тонкий контроль, это может дать обратный эффект. Если резко получить большую дозу сахара из энергетиков, может возникнуть «сахарный крах» — из-за избыточной секреции инсулина уровень глюкозы в крови затем резко падает. Поэтому во время игры может сильнее ощущаться упадок сил и резко снижаться концентрация.
Ключевой механизм газированной воды — физическая стимуляция. Когда пузырьки углекислого газа раздражают слизистую полости рта, активируются нервные сигналы, поступающие в мозг, что помогает поддерживать бодрствование центральной нервной системы. В отличие от кофеина, это не химическое «разгоняющее» воздействие на мозг, поэтому газированная вода помогает сохранять ясность ума, не оказывая существенного влияния на пульс или артериальное давление. Газированная вода без сахара и искусственных подсластителей имеет более низкий риск повреждения зубов и не несёт калорийной нагрузки.
Для здорового выбора напитков важно снижать зависимость от кофеина. Превышение рекомендованной суточной дозы кофеина для взрослых — 400 мг — может вызывать бессонницу или провоцировать гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Оптимально начинать первую часть сессии, когда нужна концентрация, с воды или газированной воды, а кофе пить понемногу только при реальной необходимости.
Выбирая напиток, стоит проверять в таблице пищевой ценности содержание сахаров и отдавать предпочтение вариантам, удобным для восполнения жидкости, — например, несладкой газированной воде или ячменному чаю. Слишком холодные напитки могут вызывать сокращение мышц желудка и ухудшать пищеварение. Лучше пить слегка тёплым, близким к комнатной температуре — так проще избежать вздутия живота.
[Часто задаваемые вопросы]
Q1. Говорят, что газированная вода разрушает зубы. Можно ли геймеру пить её каждый день?
A1. Чистая газированная вода без добавления сахара или подсластителей обычно имеет pH около 3–4 (слабокислая среда), однако по сравнению с обычными сладкими газированными напитками риск эрозии эмали значительно ниже. Тем не менее, если эмаль ослаблена, полезно пить через трубочку, чтобы уменьшить площадь прямого контакта с зубами, или после напитка слегка прополоскать рот водой — это помогает поддерживать здоровье полости рта.
Q2. Может ли газированная вода вызвать проблемы с желудком?
A2. Углекислый газ в пузырьках может повышать давление в желудочно-кишечном тракте. Поэтому при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или если человек часто ощущает вздутие живота, газированная вода может ухудшить симптомы — нужна осторожность. В таких случаях для поддержания концентрации эффективнее пить небольшими порциями обычную воду комнатной температуры, но чаще.
Q3. Дадут ли нулевые по калориям газированные напитки такой же эффект, как в этом исследовании?
A3. В этом исследовании ключевой «бодрящий» эффект связывают с физической стимуляцией пузырьками углекислого газа. Поэтому напитки с нулевой калорийностью могут давать похожее ощущение стимуляции, однако есть работы, указывающие, что напитки с искусственными подсластителями при длительном употреблении могут влиять на микробиоту кишечника или чувствительность к инсулину. Для здоровой концентрации рекомендуется в первую очередь выбирать чистую газированную воду без добавок.
