Модель и телеведущий Андже Хён поделился своим опытом набора веса из-за еды.
10 числа в видео на YouTube-канале 'Алтальтальхан Чамгён', которое ведут певец Мюзи и комик Хо Кён Хван, появились Андже Хён и певица Со Ю.
Увидев подачу маратана, Со Ю сказала: "Я не понимала, почему люди любят маратон. Но он оказался вкусным". На это Хо Кён Хван ответил: "В последнее время маратон стал популярнее ттокпокки среди младших школьников".
Тогда Андже Хён сказал: "Если ты увлечешься, то не будет выхода. Я однажды набрал до 86 кг, когда ел маратон. Я был слишком толстым. У меня не было мышц, только лишний вес".
Андже Хён, который является моделью, всегда поддерживал вес в 69-70 кг при росте 186 см. Даже он, с худощавым телосложением, набрал более 15 кг из-за увлечения маратоном. После этого он снова сбросил вес и в настоящее время поддерживает вес в 80 кг, наращивая мышцы с помощью тренировок.
Как сказал Хо Кён Хван, маратон стал любимой едой младших школьников и даже заставил Андже Хёна, который имеет худощавое телосложение, набрать вес. Есть ли способ есть его, не набирая слишком много веса?
Причины набора веса от маратана
Маратон (痲辣烫) - это еда, которая "острая (辣) и горячая (烫)". Она привлекает молодежь и даже младших школьников своим "острым вкусом, который снимает стресс". Однако, если есть его слишком часто, можно легко набрать вес, как и с ттокпокки. На самом деле, в онлайн-сообществах и социальных сетях часто появляются жалобы на набор веса из-за маратана.
Калорийность одной порции маратана составляет от 800 до 2000 ккал, что в 2-3 раза больше, чем в чашке лапши. Масло (перцовое масло, растительное масло), жир в бульоне и сахар увеличивают калорийность, а углеводы, такие как китайская лапша и кукурузная лапша, способствуют накоплению жира. Переедание приводит к тому, что общее количество калорий превышает расход, и избыточный натрий вызывает задержку жидкости, что также увеличивает вес.
Как наслаждаться с низким содержанием калорий
Чтобы снизить калорийность любимого маратана, сначала уберите лапшу (китайскую лапшу, кукурузную лапшу) или добавьте ее в половинном количестве, заменив на конняк или фуджу. Избегайте переработанного мяса (колбасы, рыбные пирожки) и выбирайте много овощей (пак-чой, ростки фасоли, брюссельская капуста) и грибов (вешенки, шиитаке, мук) и нежирного белка (куриная грудка, креветки, тофу, сушеный тофу), чтобы увеличить чувство сытости за счет воды и клетчатки и снизить калории. Корень лотоса и комбу придают текстуру и удовлетворение при жевании.
Уменьшая количество бульона, можно снизить потребление масла и натрия, что может значительно снизить калории на 50%. Бульон маратана содержит много калорий из-за перцового масла и специй, которые составляют 30-50% от общей калорийности. Если есть только 1/3 бульона или есть только ингредиенты, избегая красного слоя масла на поверхности, потребление масла резко снижается. Заказ "легкого соуса" или "меньше масла" также является хорошим способом уменьшить количество соуса маратана.
При приготовлении дома используйте воду + соус маратана (в небольшом количестве) + овощной бульон вместо бульона из костей. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на слабом огне, добавьте немного воды и доведите до кипения, чтобы получить бульон, затем добавьте соус маратана. Таким образом, можно сохранить вкус масла, снизив потребление жира на 70%.
Советы по контролю веса
Даже если есть маратон с низким содержанием калорий, ограничьте его до 1-2 раз в неделю и после еды совершайте прогулку или легкие упражнения, чтобы сжигать калории. Пейте много воды во время еды маратана и избегайте алкоголя и сладких напитков. Ешьте в порядке овощи → белки → углеводы, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови. После переедания подождите, пока не почувствуете голод, или занимайтесь физической активностью на голодный желудок, чтобы предотвратить эффект йо-йо.
