Во время еды обязательно нужно употреблять жиры. Они являются источником энергии для организма. В этом случае лучше есть 'полезные жиры'. Это не насыщенные жиры, содержащиеся в мясных жирах, а ненасыщенные. Они подавляют увеличение холестерина и триглицеридов, что помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Также они способствуют подавлению резкого повышения уровня сахара в крови. Полезные жиры содержатся в орехах, оливковом масле, кунжутном масле и рыбьем жире (например, скумбрии).
Снижает риск смерти у пациентов с гиперлипидемией... особенно полезны орехи
Исследование показало, что регулярное употребление орехов может снизить риск смерти у людей с гиперлипидемией. Недавняя статья, опубликованная в международном научном журнале 《Scientific Reports》, проанализировала данные о здоровье 25 383 пациентов с гиперлипидемией и связь между антиоксидантными питательными веществами в пище и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. В результате выяснилось, что люди, адекватно потребляющие антиоксидантные вещества, имели на 27% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 28% меньший риск смерти от рака. Особенно хорошо проявили себя орехи, богатые витамином E, и зеленые овощи, такие как шпинат.
Орехи, оливковое и кунжутное масла... подавление увеличения холестерина и триглицеридов, на что стоит обратить внимание?
Орехи содержат много 'полезных жиров' (ненасыщенных жиров), которые подавляют увеличение плохого холестерина и триглицеридов, что помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Оливковое масло, кунжутное масло и рыбий жир (например, скумбрия) также выполняют эту функцию. Однако даже 'полезные жиры' не следует переедать. Они имеют высокую калорийность и могут привести к увеличению веса и негативно сказаться на сосудах. Для грецких орехов и миндаля оптимальная порция составляет около одной горсти в день. Ненасыщенные жиры не могут синтезироваться в организме, поэтому их необходимо получать из пищи.
Причины, по которым жиры необходимо употреблять... главный источник энергии для организма
Жиры являются источником энергии для организма. 1 г углеводов или белков дает 4 ккал, в то время как 1 г жиров дает более 9 ккал, что в два раза больше. Это означает высокую энергетическую эффективность. Жиры являются необходимыми компонентами для клеточных мембран, гормонов и играют важную роль в развитии мозга. Они помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K. Употребление ненасыщенных жиров более полезно для здоровья, чем насыщенных жиров, содержащихся в мясных жирах.
Арахис, кедровые орехи, гинкго... способствуют кровообращению, предотвращают анемию, полезны для мозга
Кедровые орехи содержат больше железа, чем грецкие орехи или арахис, что помогает при анемии. Они имеют высокое содержание ненасыщенных жиров и содержат достаточное количество аминокислот, что делает их хорошим источником белка. Арахис также богат ненасыщенными жирами, что способствует снижению уровня плохого холестерина и помогает предотвратить атеросклероз. Содержащийся в гинкго билоба компонент гинкголид улучшает кровообращение, предотвращает образование тромбов и старение крови. Орехи содержат калий, витамины B1, B2, B5, E, ниацин, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту, что способствует здоровью мозга и укреплению дыхательной функции.
Медленное повышение уровня сахара в крови помогает предотвратить диабет... богатый белком
В последнее время все больше людей обращаются к орехам. Это связано с тем, что они содержат множество питательных веществ, замедляют старение и полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они имеют низкий гликемический индекс и медленно повышают уровень сахара в крови, что помогает предотвратить диабет. Орехи становятся популярными как питательный перекус, помогающий справиться с холодом. Они также богаты белком, что особенно полезно для людей старше среднего возраста, у которых мышцы естественным образом уменьшаются. Если избегать переедания, это будет полезный перекус. Однако, если их долго хранить в теплом месте, они могут прогоркнуть, поэтому лучше хранить их в холодильнике и доставать по мере необходимости.
