Сотрудник компании Имо (48 лет) на новогоднем корпоративе на мгновение остановился, когда наливал соевый алкоголь новому сотруднику 20 лет. Он сказал: “Этот тост я пропущу” и поднял стакан с водой вместо рюмки с соевым алкоголем. И действительно, среди молодых сотрудников за другим столом тоже было довольно много людей, которые пили колу, сидр или безалкогольное пиво вместо алкоголя. Некоторые из них чередовали алкоголь и напитки.
С тех пор такие ситуации стали привычным явлением. Молодое поколение, не предпочитающее корпоративные вечеринки, старается не злоупотреблять алкоголем, даже если они присутствуют на пьянках. Чередование алкоголя и безалкогольных напитков, известное как ‘Зебровая полоска’ (Zebra Striping), является одной из таких стратегий.
Недавно зарубежные СМИ, такие как Business Insider, сообщили: “Поколение Z переопределяет культуру питья, чтобы избежать похмелья”, добавив, что “Зебровая полоска” стала новой культурой питья среди молодежи. Они также отметили, что “Зебровая полоска” стала альтернативой для поколения Z, которое ценит здоровье, продуктивность и благополучие, чтобы поддерживать социальный опыт без чрезмерного употребления алкоголя.
Эта тенденция также отражается в ресторанной индустрии как в стране, так и за границей. Особенно, поскольку ‘Зебровая полоска’ является термином, впервые появившимся за границей, ресторанная индустрия за границей реагирует на это более активно. Британское издание The Sun 6 числа сообщило: “Поколение MZ стало пить меньше алкоголя и чаще чередовать алкогольные и безалкогольные напитки по сравнению с предыдущими поколениями”, добавив, что “многие рестораны и бары расширяют соответствующее меню и проводят соответствующие акции, чтобы отразить тренд Зебровой полоски”. Особенно наблюдается рост меню, таких как моктейли и безалкогольные фруктовые коктейли, которые не имеют значительной разницы во вкусе, когда их чередуют с алкогольными напитками.
Зебровая полоска эффективна для предотвращения чрезмерного употребления алкоголя и похмелья
Попробовав Зебровую полоску, можно значительно сократить количество выпиваемого алкоголя. На самом деле, в нескольких исследованиях, связанных с употреблением алкоголя, говорится, что такой способ питья помогает сократить количество алкоголя и контролировать скорость употребления. ‘Умеренное питье’ (damp drinking), при котором алкоголь не полностью исключается, но количество употребляемого алкоголя уменьшается, также относится к подобной стратегии.
Чередуя алкоголь с водой или безалкогольными напитками, можно предотвратить обезвоживание и избежать похмелья, вызванного проблемами с электролитами. Однако следует быть осторожным, так как среди безалкогольных напитков часто бывает много сахара, что может привести к повышению калорийности или уровня сахара в крови.
Уменьшение количества алкоголя также полезно для здоровья
Уменьшение общего количества алкоголя может значительно помочь здоровью. В исследовании, проведенном в 2024 году среди 21 011 человек, злоупотребляющих алкоголем, было установлено, что если они сократят потребление алкоголя до небольшого или среднего уровня, риск сердечно-сосудистых заболеваний может снизиться на 23%. Кроме того, снижение потребления алкоголя может уменьшить риск возникновения рака и улучшить здоровье печени и качество сна.
Конечно, самым здоровым вариантом является полный отказ от алкоголя. Эксперты советуют: “Пока вы употребляете даже небольшое количество алкоголя, существует риск заболеваний, связанных с ним”, добавляя, что “если возникнет необходимость выпить, важно правильно определить подходящее количество и скорость употребления для себя и разумно регулировать это”.
