Nhân viên công ty, ông Lee Mo (48 tuổi) đã phải dừng lại một chút khi rót soju cho nhân viên 20 tuổi mới vào làm trong buổi tiệc cuối năm. Bởi vì anh ta đã cầm cốc nước thay vì cốc soju và nói rằng “Chén này tôi sẽ nghỉ ngơi”. Nhìn quanh, cũng có khá nhiều nhân viên trẻ ngồi ở bàn khác uống cola, soda hoặc bia không có cồn thay vì rượu. Một số trong số họ thậm chí còn uống xen kẽ giữa rượu và đồ uống.
Từ một thời điểm nào đó, tình huống như vậy đã trở thành một cảnh tượng không còn xa lạ. Thế hệ trẻ không thích văn hóa tiệc tùng, ngay cả khi họ tham gia vào buổi tiệc, họ cũng cố gắng không uống quá nhiều. Việc uống xen kẽ giữa rượu và đồ uống không có cồn, được gọi là ‘Zebra Striping’, cũng là một trong những chiến lược đó.
Gần đây, các phương tiện truyền thông nước ngoài như Business Insider đã cho biết “Thế hệ Z đang định nghĩa lại văn hóa uống rượu để loại bỏ cơn say” và “Zebra Striping đã trở thành văn hóa uống rượu mới của giới trẻ”. Họ cũng cho biết “Zebra Striping đã trở thành một giải pháp cho thế hệ Z, những người coi trọng sức khỏe, năng suất và sự an lành, để duy trì trải nghiệm xã hội mà không say xỉn”.
Xu hướng này cũng đang được phản ánh trong ngành dịch vụ ăn uống trong và ngoài nước. Đặc biệt, vì ‘Zebra Striping’ là thuật ngữ lần đầu tiên xuất hiện ở nước ngoài, nên ngành dịch vụ ăn uống nước ngoài đang phản ứng tích cực hơn. Tờ báo Anh The Sun đã đưa tin vào ngày 6 rằng “Thế hệ MZ có xu hướng uống ít rượu hơn so với các thế hệ trước và uống xen kẽ giữa rượu và đồ uống không có cồn nhiều hơn” và “Nhiều nhà hàng và quán bar đang mở rộng thực đơn liên quan và thực hiện các chương trình khuyến mãi để phản ánh xu hướng Zebra Striping”. Đặc biệt, các món mocktail và cocktail trái cây không có cồn, khi uống xen kẽ với đồ uống có cồn, không có sự khác biệt lớn về hương vị, đang có xu hướng gia tăng hơn trước.
Zebra Striping, hiệu quả trong việc ngăn ngừa say xỉn và cơn đau đầu
Khi thử nghiệm Zebra Striping, chắc chắn bạn có thể giảm lượng rượu uống xuống khoảng một nửa. Thực tế, nhiều nghiên cứu liên quan đến uống rượu cho thấy phương pháp uống này giúp giảm lượng rượu và điều chỉnh tốc độ uống. ‘Damp drinking’ (uống có kiểm soát) cũng là một chiến lược tương tự, không hoàn toàn ngừng uống rượu nhưng chỉ giảm lượng uống.
Bằng cách uống nước hoặc đồ uống không có cồn giữa các lần uống rượu, bạn có thể ngăn ngừa tình trạng mất nước và không phải chịu đựng cơn đau đầu do mất cân bằng điện giải. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số đồ uống không có cồn có thể chứa hàm lượng đường cao, có thể làm tăng calo hoặc đường huyết.
Giảm lượng uống cũng có lợi cho sức khỏe
Chỉ cần giảm lượng uống cũng có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2024 trên 20.011 người uống rượu quá mức cho thấy, nếu những người này giảm lượng rượu uống xuống mức nhỏ hoặc trung bình, nguy cơ mắc bệnh tim mạch có thể giảm 23%. Ngoài ra, việc giảm lượng uống cũng làm giảm nguy cơ mắc ung thư và cải thiện sức khỏe gan, chất lượng giấc ngủ.
Tất nhiên, cách tốt nhất cho sức khỏe là hoàn toàn ngừng uống rượu. Các chuyên gia khuyên rằng “Khi bạn tiêu thụ một lượng nhỏ rượu, vẫn có nguy cơ mắc bệnh do rượu” và “Nếu bạn phải uống rượu, cần xác định lượng và tốc độ uống phù hợp với bản thân để điều chỉnh một cách thông minh.”
